生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
2011年
1期
54-57
,共4页
潘欣%邹立扣%岳爱玲%张悦%姚琼%罗燕%李蓓
潘訢%鄒立釦%嶽愛玲%張悅%姚瓊%囉燕%李蓓
반흔%추립구%악애령%장열%요경%라연%리배
裂褶菌%培养%鉴定%氨基酸
裂褶菌%培養%鑒定%氨基痠
렬습균%배양%감정%안기산
目的:获得裂褶菌的纯培养物,鉴定培养菌丝,并分析子实体及菌丝氨基酸含量.方法:利用孢子分离法、组织分离法培养菌丝,扫描电镜观测其菌丝特征,结合ITS区序列分析,并利用出菇试验分析其菌丝体,全自动氨基酸分析仪分别测定裂褶菌子实体、菌丝体氨基酸组成.结果: 菌丝体ITS区序列与子实体完全一致,出菇试验亦表明裂褶菌菌丝体培养成功,子实体及菌丝体均含有丰富的氨基酸成分,两者氨基酸种类及含量相当,菌丝体总氨基酸含量14.01%,子实体总氨基酸含量15.59%,其中菌丝体必需氨基酸的含量(38.60%)比子实体稍高(37.95%).结论:裂褶菌菌丝亦具有丰富的营养价值,可作为重要的氨基酸来源及功能性食品.
目的:穫得裂褶菌的純培養物,鑒定培養菌絲,併分析子實體及菌絲氨基痠含量.方法:利用孢子分離法、組織分離法培養菌絲,掃描電鏡觀測其菌絲特徵,結閤ITS區序列分析,併利用齣菇試驗分析其菌絲體,全自動氨基痠分析儀分彆測定裂褶菌子實體、菌絲體氨基痠組成.結果: 菌絲體ITS區序列與子實體完全一緻,齣菇試驗亦錶明裂褶菌菌絲體培養成功,子實體及菌絲體均含有豐富的氨基痠成分,兩者氨基痠種類及含量相噹,菌絲體總氨基痠含量14.01%,子實體總氨基痠含量15.59%,其中菌絲體必需氨基痠的含量(38.60%)比子實體稍高(37.95%).結論:裂褶菌菌絲亦具有豐富的營養價值,可作為重要的氨基痠來源及功能性食品.
목적:획득렬습균적순배양물,감정배양균사,병분석자실체급균사안기산함량.방법:이용포자분리법、조직분리법배양균사,소묘전경관측기균사특정,결합ITS구서렬분석,병이용출고시험분석기균사체,전자동안기산분석의분별측정렬습균자실체、균사체안기산조성.결과: 균사체ITS구서렬여자실체완전일치,출고시험역표명렬습균균사체배양성공,자실체급균사체균함유봉부적안기산성분,량자안기산충류급함량상당,균사체총안기산함량14.01%,자실체총안기산함량15.59%,기중균사체필수안기산적함량(38.60%)비자실체초고(37.95%).결론:렬습균균사역구유봉부적영양개치,가작위중요적안기산래원급공능성식품.
