实验技术与管理
實驗技術與管理
실험기술여관리
EXPERIMENTAL TECHNOLOGY AND MANAGEMENT
2012年
1期
33-35
,共3页
曹慧%张玉宵%王佳倩%邹岩梅%束怀瑞
曹慧%張玉宵%王佳倩%鄒巖梅%束懷瑞
조혜%장옥소%왕가천%추암매%속부서
苹果%毛细管电泳%阿魏酸%儿茶素
蘋果%毛細管電泳%阿魏痠%兒茶素
평과%모세관전영%아위산%인다소
利用毛细管电泳法对苹果中阿魏酸和儿茶素做了定性定量分析.通过分离条件的优化,确定了分离苹果中阿魏酸和儿茶素的最佳缓冲液为30 mmol/L硼砂-硼酸+30％乙腈+50 mmol/L SDS,pH=8,这两种酚类物质在10 min内能较好地得到分离.得到儿茶素的峰面积和迁移时间的相对标准偏差(RSD)分别为2.39％和2.92％,阿魏酸的峰面积和迁移时间的RSD分别为3.41％和5.12％；儿茶素的回收率在90％～102％之间,阿魏酸的回收率在87％～105％之间.该方法简单、准确,可作为苹果果实品质测定的一种优良方法.
利用毛細管電泳法對蘋果中阿魏痠和兒茶素做瞭定性定量分析.通過分離條件的優化,確定瞭分離蘋果中阿魏痠和兒茶素的最佳緩遲液為30 mmol/L硼砂-硼痠+30％乙腈+50 mmol/L SDS,pH=8,這兩種酚類物質在10 min內能較好地得到分離.得到兒茶素的峰麵積和遷移時間的相對標準偏差(RSD)分彆為2.39％和2.92％,阿魏痠的峰麵積和遷移時間的RSD分彆為3.41％和5.12％；兒茶素的迴收率在90％～102％之間,阿魏痠的迴收率在87％～105％之間.該方法簡單、準確,可作為蘋果果實品質測定的一種優良方法.
이용모세관전영법대평과중아위산화인다소주료정성정량분석.통과분리조건적우화,학정료분리평과중아위산화인다소적최가완충액위30 mmol/L붕사-붕산+30％을정+50 mmol/L SDS,pH=8,저량충분류물질재10 min내능교호지득도분리.득도인다소적봉면적화천이시간적상대표준편차(RSD)분별위2.39％화2.92％,아위산적봉면적화천이시간적RSD분별위3.41％화5.12％；인다소적회수솔재90％～102％지간,아위산적회수솔재87％～105％지간.해방법간단、준학,가작위평과과실품질측정적일충우량방법.
