现代仪器
現代儀器
현대의기
MODERN INSTRUMENTS
2002年
1期
37-39
,共3页
ESR 超氧阴离子自由基(O2-@) 羟基自由基(HO@) 饮料 茶
ESR 超氧陰離子自由基(O2-@) 羥基自由基(HO@) 飲料 茶
ESR 초양음리자자유기(O2-@) 간기자유기(HO@) 음료 다
本文用ESR方法直接检测过硫酸铵(ammonium.perfullate简称AP)和N,N,N',N'-四甲基乙二胺(N,N,N＇,N'-tetramethyl ethylenediamine 简称TEMED)体系产生的活性氧自由基,然后用几种饮料作清除剂,研究它们对体系中产生的O2-@和HO@自由基的清除效果.结果表明茶饮料的清除效果最好.
本文用ESR方法直接檢測過硫痠銨(ammonium.perfullate簡稱AP)和N,N,N',N'-四甲基乙二胺(N,N,N＇,N'-tetramethyl ethylenediamine 簡稱TEMED)體繫產生的活性氧自由基,然後用幾種飲料作清除劑,研究它們對體繫中產生的O2-@和HO@自由基的清除效果.結果錶明茶飲料的清除效果最好.
본문용ESR방법직접검측과류산안(ammonium.perfullate간칭AP)화N,N,N',N'-사갑기을이알(N,N,N＇,N'-tetramethyl ethylenediamine 간칭TEMED)체계산생적활성양자유기,연후용궤충음료작청제제,연구타문대체계중산생적O2-@화HO@자유기적청제효과.결과표명다음료적청제효과최호.
