食品与药品A
食品與藥品A
식품여약품A
FOOD AND DRUG
2006年
4期
16-21
,共6页
余奕珂%胡建恩%白雪芳%杜昱光
餘奕珂%鬍建恩%白雪芳%杜昱光
여혁가%호건은%백설방%두욱광
血管紧张素Ⅰ转换酶%活性肽
血管緊張素Ⅰ轉換酶%活性肽
혈관긴장소Ⅰ전환매%활성태
血管紧张素Ⅰ转换酶(ACE)是一种重要的血压调节因子,该酶的一些抑制剂有较好的降压效果,并作为预防和治疗高血压的食品和药物被广泛地使用.本文对不同食品来源的ACE抑制肽降压机理、结构和功能关系、应用前景进行了概述.
血管緊張素Ⅰ轉換酶(ACE)是一種重要的血壓調節因子,該酶的一些抑製劑有較好的降壓效果,併作為預防和治療高血壓的食品和藥物被廣汎地使用.本文對不同食品來源的ACE抑製肽降壓機理、結構和功能關繫、應用前景進行瞭概述.
혈관긴장소Ⅰ전환매(ACE)시일충중요적혈압조절인자,해매적일사억제제유교호적강압효과,병작위예방화치료고혈압적식품화약물피엄범지사용.본문대불동식품래원적ACE억제태강압궤리、결구화공능관계、응용전경진행료개술.
