北京化工大学学报（自然科学版）
北京化工大學學報（自然科學版）
북경화공대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF BEIJING UNIVERSITY OF CHEMICAL TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2011年
6期
98-103
,共6页
三羟甲基丙烷酯%脂肪酶粉%β-环糊精%无溶剂体系%酯化
三羥甲基丙烷酯%脂肪酶粉%β-環糊精%無溶劑體繫%酯化
삼간갑기병완지%지방매분%β-배호정%무용제체계%지화
以辛酸、癸酸和三羟甲基丙烷作为反应底物,利用Candida sp.99-125脂肪酶粉催化反应,研究了反应条件对酶法合成三羟甲基丙烷三辛癸酸酯的影响,并在实验中找到一种可以提高酶粉稳定性的添加剂β-环糊精.结果表明,加入0.01 mol三羟甲基丙烷(TMP) (1.34g),n三羟甲基丙烷/n(癸酸+辛酸)=1∶4,其中n癸酸∶n辛酸=1∶1,添加水的质量分数为0.05％(以底物总质量为基准)、脂肪酶粉的质量分数为12％(以底物总质量为基准)、β-环糊精的质量为酶粉质量的1.5倍,40℃下在恒温摇床中,振荡反应130h,转速130 r/min.在此条件下,反应产物三羟甲基丙烷三辛癸酸酯(三羟基酯)的质量分数可达到80％左右,酸与酯分离后收率可达96％；连续使用6批添加了β-环糊精的脂肪酶粉,三羟基酯的质量分数可保持在60％以上,与固定化酶的使用寿命相当.
以辛痠、癸痠和三羥甲基丙烷作為反應底物,利用Candida sp.99-125脂肪酶粉催化反應,研究瞭反應條件對酶法閤成三羥甲基丙烷三辛癸痠酯的影響,併在實驗中找到一種可以提高酶粉穩定性的添加劑β-環糊精.結果錶明,加入0.01 mol三羥甲基丙烷(TMP) (1.34g),n三羥甲基丙烷/n(癸痠+辛痠)=1∶4,其中n癸痠∶n辛痠=1∶1,添加水的質量分數為0.05％(以底物總質量為基準)、脂肪酶粉的質量分數為12％(以底物總質量為基準)、β-環糊精的質量為酶粉質量的1.5倍,40℃下在恆溫搖床中,振盪反應130h,轉速130 r/min.在此條件下,反應產物三羥甲基丙烷三辛癸痠酯(三羥基酯)的質量分數可達到80％左右,痠與酯分離後收率可達96％；連續使用6批添加瞭β-環糊精的脂肪酶粉,三羥基酯的質量分數可保持在60％以上,與固定化酶的使用壽命相噹.
이신산、계산화삼간갑기병완작위반응저물,이용Candida sp.99-125지방매분최화반응,연구료반응조건대매법합성삼간갑기병완삼신계산지적영향,병재실험중조도일충가이제고매분은정성적첨가제β-배호정.결과표명,가입0.01 mol삼간갑기병완(TMP) (1.34g),n삼간갑기병완/n(계산+신산)=1∶4,기중n계산∶n신산=1∶1,첨가수적질량분수위0.05％(이저물총질량위기준)、지방매분적질량분수위12％(이저물총질량위기준)、β-배호정적질량위매분질량적1.5배,40℃하재항온요상중,진탕반응130h,전속130 r/min.재차조건하,반응산물삼간갑기병완삼신계산지(삼간기지)적질량분수가체도80％좌우,산여지분리후수솔가체96％；련속사용6비첨가료β-배호정적지방매분,삼간기지적질량분수가보지재60％이상,여고정화매적사용수명상당.
