现代园艺
現代園藝
현대완예
XIANDAI HORTICULTURE
2010年
6期
4-5,66
,共3页
辜青青%徐回林%曲雪艳%肖平%陈金印
辜青青%徐迴林%麯雪豔%肖平%陳金印
고청청%서회림%곡설염%초평%진금인
南丰蜜桔%果实发育%糖%有机酸%维生素C%纤维素
南豐蜜桔%果實髮育%糖%有機痠%維生素C%纖維素
남봉밀길%과실발육%당%유궤산%유생소C%섬유소
本试验以小果系普通南丰蜜桔为试材,研究了其果实的生长发育规律及果实发育期糖、有机酸、维生素C、纤维素及可溶性固形物含量的变化,以探明南丰蜜桔果实发育规律,为改进栽培技术、提高果实品质提供科学依据.研究结果表明:南丰蜜桔果实生长曲线为单S型,相对生长率5月最高,10月最低,成熟前略有回升,总体呈现下降趋势;随着果实的发育,可溶性糖、还原糖及可溶性固形物含量迅速增加且持续到果实成熟时达最高值,而蔗糖含量在9月底10初达到最高值,随后下降,成熟前略有提高;有机酸含量在发育早期增加,8月初至9月中旬达最高值且变化缓慢,之后急剧降低;果实维生素C含量总体表现为先增加后降低,于10月上中旬达最大值;果肉纤维素含量随果实发育逐渐降低,成熟时达最低点.
本試驗以小果繫普通南豐蜜桔為試材,研究瞭其果實的生長髮育規律及果實髮育期糖、有機痠、維生素C、纖維素及可溶性固形物含量的變化,以探明南豐蜜桔果實髮育規律,為改進栽培技術、提高果實品質提供科學依據.研究結果錶明:南豐蜜桔果實生長麯線為單S型,相對生長率5月最高,10月最低,成熟前略有迴升,總體呈現下降趨勢;隨著果實的髮育,可溶性糖、還原糖及可溶性固形物含量迅速增加且持續到果實成熟時達最高值,而蔗糖含量在9月底10初達到最高值,隨後下降,成熟前略有提高;有機痠含量在髮育早期增加,8月初至9月中旬達最高值且變化緩慢,之後急劇降低;果實維生素C含量總體錶現為先增加後降低,于10月上中旬達最大值;果肉纖維素含量隨果實髮育逐漸降低,成熟時達最低點.
본시험이소과계보통남봉밀길위시재,연구료기과실적생장발육규률급과실발육기당、유궤산、유생소C、섬유소급가용성고형물함량적변화,이탐명남봉밀길과실발육규률,위개진재배기술、제고과실품질제공과학의거.연구결과표명:남봉밀길과실생장곡선위단S형,상대생장솔5월최고,10월최저,성숙전략유회승,총체정현하강추세;수착과실적발육,가용성당、환원당급가용성고형물함량신속증가차지속도과실성숙시체최고치,이자당함량재9월저10초체도최고치,수후하강,성숙전략유제고;유궤산함량재발육조기증가,8월초지9월중순체최고치차변화완만,지후급극강저;과실유생소C함량총체표현위선증가후강저,우10월상중순체최대치;과육섬유소함량수과실발육축점강저,성숙시체최저점.
