中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2010年
3期
13-20
,共8页
挤压%提取%竹叶%多糖%黄酮
擠壓%提取%竹葉%多糖%黃酮
제압%제취%죽협%다당%황동
采用挤压法提取竹叶中水溶性多糖和总黄酮,研究其对多糖相对分子质量的影响,并与传统方法作比较.试验结果表明,用挤压法提取的竹叶水溶性多糖和总黄酮质量浓度分别达2.969、1.266mg/mL.与传统方法相比,多糖相对分子质量几乎没有变化,说明采用挤压法提取水溶性多糖和总黄酮是可行的,具有提取时间短、迅速的特点.
採用擠壓法提取竹葉中水溶性多糖和總黃酮,研究其對多糖相對分子質量的影響,併與傳統方法作比較.試驗結果錶明,用擠壓法提取的竹葉水溶性多糖和總黃酮質量濃度分彆達2.969、1.266mg/mL.與傳統方法相比,多糖相對分子質量幾乎沒有變化,說明採用擠壓法提取水溶性多糖和總黃酮是可行的,具有提取時間短、迅速的特點.
채용제압법제취죽협중수용성다당화총황동,연구기대다당상대분자질량적영향,병여전통방법작비교.시험결과표명,용제압법제취적죽협수용성다당화총황동질량농도분별체2.969、1.266mg/mL.여전통방법상비,다당상대분자질량궤호몰유변화,설명채용제압법제취수용성다당화총황동시가행적,구유제취시간단、신속적특점.
