西南农业大学学报（自然科学版）
西南農業大學學報（自然科學版）
서남농업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SOUTHWEST AGRICULTURAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2004年
6期
710-714
,共5页
氮肥%钾肥%叶类蔬菜%产量%品质
氮肥%鉀肥%葉類蔬菜%產量%品質
담비%갑비%협류소채%산량%품질
通过田间小区试验研究了氮钾肥对3种叶菜产量和品质的效应.结果表明,增施氮肥使大白菜和芹菜增产22.7%～36.5%和12.2%～44.6%,对甘蓝产量影响不大;增施钾肥提高大白菜、甘蓝和芹菜产量7.8%～22.8%,14.1%～32.7%和34.6%～54.1%.氮肥用量与3种叶菜产量均表现为极显著的二次回归关系,钾肥用量与大白菜、甘蓝产量间存在极显著的直线关系,而芹菜产量与钾肥的用量呈极显著的二次回归关系.增施氮肥提高3种叶菜硝酸盐含量,增施钾肥对大白菜和芹菜硝酸盐含量的影响不大,对甘蓝则为低钾(K1)使硝酸盐含量提高4.4%,高钾则降低硝酸盐33.3%～41.1%.氮钾肥对3种叶菜营养品质的效应因叶菜种类各异.3种叶菜的Vc含量以大白菜最高,芹菜最低;可溶性糖含量和氨基酸含量均以甘蓝最高,芹菜最低.
通過田間小區試驗研究瞭氮鉀肥對3種葉菜產量和品質的效應.結果錶明,增施氮肥使大白菜和芹菜增產22.7%～36.5%和12.2%～44.6%,對甘藍產量影響不大;增施鉀肥提高大白菜、甘藍和芹菜產量7.8%～22.8%,14.1%～32.7%和34.6%～54.1%.氮肥用量與3種葉菜產量均錶現為極顯著的二次迴歸關繫,鉀肥用量與大白菜、甘藍產量間存在極顯著的直線關繫,而芹菜產量與鉀肥的用量呈極顯著的二次迴歸關繫.增施氮肥提高3種葉菜硝痠鹽含量,增施鉀肥對大白菜和芹菜硝痠鹽含量的影響不大,對甘藍則為低鉀(K1)使硝痠鹽含量提高4.4%,高鉀則降低硝痠鹽33.3%～41.1%.氮鉀肥對3種葉菜營養品質的效應因葉菜種類各異.3種葉菜的Vc含量以大白菜最高,芹菜最低;可溶性糖含量和氨基痠含量均以甘藍最高,芹菜最低.
통과전간소구시험연구료담갑비대3충협채산량화품질적효응.결과표명,증시담비사대백채화근채증산22.7%～36.5%화12.2%～44.6%,대감람산량영향불대;증시갑비제고대백채、감람화근채산량7.8%～22.8%,14.1%～32.7%화34.6%～54.1%.담비용량여3충협채산량균표현위겁현저적이차회귀관계,갑비용량여대백채、감람산량간존재겁현저적직선관계,이근채산량여갑비적용량정겁현저적이차회귀관계.증시담비제고3충협채초산염함량,증시갑비대대백채화근채초산염함량적영향불대,대감람칙위저갑(K1)사초산염함량제고4.4%,고갑칙강저초산염33.3%～41.1%.담갑비대3충협채영양품질적효응인협채충류각이.3충협채적Vc함량이대백채최고,근채최저;가용성당함량화안기산함량균이감람최고,근채최저.
