上海预防医学
上海預防醫學
상해예방의학
SHANGHAI JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE
2009年
2期
49-51
,共3页
周莲娟%陆逸%徐瑾%王制宪
週蓮娟%陸逸%徐瑾%王製憲
주련연%륙일%서근%왕제헌
灵芝%预包装%标签%微生物%重金属
靈芝%預包裝%標籤%微生物%重金屬
령지%예포장%표첨%미생물%중금속
[目的]了解某区市售灵芝产品的卫生状况,找出存在问题,探索灵芝产品的卫生监管模式,为制定对策提供依据.[方法]对43份灵芝产品的预包装标签、微生物质量指标和重金属铅砷汞含量进行分析及卫生学评价.[结果]灵芝产品预包装标签合格率为18.60%.不合格的主要原因是存在夸大或虚假的宣传内容,其次为产品标准号的缺失.79.07%的灵芝产品微生物质量指标和重金属铅砷汞含量在<保健(功能)食品通用标准>(GB16740-1997)规定的范围之内.[结论]主管部门应制定相应标准,加强对灵芝产品标签等方面的管理,以确保消费者身体健康.
[目的]瞭解某區市售靈芝產品的衛生狀況,找齣存在問題,探索靈芝產品的衛生鑑管模式,為製定對策提供依據.[方法]對43份靈芝產品的預包裝標籤、微生物質量指標和重金屬鉛砷汞含量進行分析及衛生學評價.[結果]靈芝產品預包裝標籤閤格率為18.60%.不閤格的主要原因是存在誇大或虛假的宣傳內容,其次為產品標準號的缺失.79.07%的靈芝產品微生物質量指標和重金屬鉛砷汞含量在<保健(功能)食品通用標準>(GB16740-1997)規定的範圍之內.[結論]主管部門應製定相應標準,加彊對靈芝產品標籤等方麵的管理,以確保消費者身體健康.
[목적]료해모구시수령지산품적위생상황,조출존재문제,탐색령지산품적위생감관모식,위제정대책제공의거.[방법]대43빈령지산품적예포장표첨、미생물질량지표화중금속연신홍함량진행분석급위생학평개.[결과]령지산품예포장표첨합격솔위18.60%.불합격적주요원인시존재과대혹허가적선전내용,기차위산품표준호적결실.79.07%적령지산품미생물질량지표화중금속연신홍함량재<보건(공능)식품통용표준>(GB16740-1997)규정적범위지내.[결론]주관부문응제정상응표준,가강대령지산품표첨등방면적관리,이학보소비자신체건강.
