中国稀土学报
中國稀土學報
중국희토학보
JOURNAL OF THE CHINESE RARE EARTH SOCIETY
2006年
z1期
176-181
,共6页
吴昊%汪东风%于丽娜%李海燕%史跃林
吳昊%汪東風%于麗娜%李海燕%史躍林
오호%왕동풍%우려나%리해연%사약림
壳聚糖%Ce4+%保鲜%对硫磷%降解%稀土
殼聚糖%Ce4+%保鮮%對硫燐%降解%稀土
각취당%Ce4+%보선%대류린%강해%희토
以壳聚糖为配体合成了壳聚糖铈配合物,并通过紫外、红外光谱及X-粉末衍射等对该配合物的结构进行了初步的研究.结果发现,铈离子与壳聚糖-NH2上的N原子发生了配位反应,形成了配合物.用该配合物对黄瓜进行涂膜处理,室温贮藏后,测定黄瓜的感官品质、失重率、硬度、叶绿素及Vc含量、多酚氧化酶(PPO)活性、对硫磷的残留量及对硫磷的最终降解产物.结果表明,该配合物涂膜能很好地保持黄瓜的外观、质地和营养成分,具有明显的保鲜效果;对硫磷农药也有明显的降解效果.通过GC-MS对硫磷的最终降解产物的研究表明,该配合物能够将对黄瓜中残留的硫磷中的硝基还原为氨基,从而达到降残留的作用.
以殼聚糖為配體閤成瞭殼聚糖鈰配閤物,併通過紫外、紅外光譜及X-粉末衍射等對該配閤物的結構進行瞭初步的研究.結果髮現,鈰離子與殼聚糖-NH2上的N原子髮生瞭配位反應,形成瞭配閤物.用該配閤物對黃瓜進行塗膜處理,室溫貯藏後,測定黃瓜的感官品質、失重率、硬度、葉綠素及Vc含量、多酚氧化酶(PPO)活性、對硫燐的殘留量及對硫燐的最終降解產物.結果錶明,該配閤物塗膜能很好地保持黃瓜的外觀、質地和營養成分,具有明顯的保鮮效果;對硫燐農藥也有明顯的降解效果.通過GC-MS對硫燐的最終降解產物的研究錶明,該配閤物能夠將對黃瓜中殘留的硫燐中的硝基還原為氨基,從而達到降殘留的作用.
이각취당위배체합성료각취당시배합물,병통과자외、홍외광보급X-분말연사등대해배합물적결구진행료초보적연구.결과발현,시리자여각취당-NH2상적N원자발생료배위반응,형성료배합물.용해배합물대황과진행도막처리,실온저장후,측정황과적감관품질、실중솔、경도、협록소급Vc함량、다분양화매(PPO)활성、대류린적잔류량급대류린적최종강해산물.결과표명,해배합물도막능흔호지보지황과적외관、질지화영양성분,구유명현적보선효과;대류린농약야유명현적강해효과.통과GC-MS대류린적최종강해산물적연구표명,해배합물능구장대황과중잔류적류린중적초기환원위안기,종이체도강잔류적작용.
