大豆科技
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대두과기
SOYBEAN BULLETIN
2011年
1期
11-13,16
,共4页
闫春娟%王文斌%董钻%宋书宏%曹永强%袁玉璐%王家宏%孙旭刚
閆春娟%王文斌%董鑽%宋書宏%曹永彊%袁玉璐%王傢宏%孫旭剛
염춘연%왕문빈%동찬%송서굉%조영강%원옥로%왕가굉%손욱강
大豆%蛋白质%脂肪%聚类分析%相关分析
大豆%蛋白質%脂肪%聚類分析%相關分析
대두%단백질%지방%취류분석%상관분석
采用辽宁省农科院种质资源圃的45份大豆种质资源,进行蛋白质及脂肪含量的测定,并对其进行相关及聚类分析.结果表明:45份大豆品种的蛋白质含量在39.86%～47.37%之间.平均值为43.34%,变异幅度为7.51%:供试品种的脂肪含量在17.58%～22.08%之间,平均含量为20.52%,变异幅度为4.50%;供试品种蛋脂总量变异范围在60.15%～66.69%之间,平均值为63.86%,变异幅度为6.54%.大豆蛋白质含量与脂肪含量间存在极显著的负相关,相关系数为-0.675**,蛋白质与脂肪含量的关系为:y=-0.3461x+35.521(39<X<48),R2=0.4551.依据各品种蛋白质及脂肪百分含量可把45个品种简单分为三类,一类属中间型,占总数的82.22%;一类属高脂肪低蛋白型,占总数的8.89%;最后一类属高蛋白低脂肪品种,占总数的8.89%.
採用遼寧省農科院種質資源圃的45份大豆種質資源,進行蛋白質及脂肪含量的測定,併對其進行相關及聚類分析.結果錶明:45份大豆品種的蛋白質含量在39.86%～47.37%之間.平均值為43.34%,變異幅度為7.51%:供試品種的脂肪含量在17.58%～22.08%之間,平均含量為20.52%,變異幅度為4.50%;供試品種蛋脂總量變異範圍在60.15%～66.69%之間,平均值為63.86%,變異幅度為6.54%.大豆蛋白質含量與脂肪含量間存在極顯著的負相關,相關繫數為-0.675**,蛋白質與脂肪含量的關繫為:y=-0.3461x+35.521(39<X<48),R2=0.4551.依據各品種蛋白質及脂肪百分含量可把45箇品種簡單分為三類,一類屬中間型,佔總數的82.22%;一類屬高脂肪低蛋白型,佔總數的8.89%;最後一類屬高蛋白低脂肪品種,佔總數的8.89%.
채용요녕성농과원충질자원포적45빈대두충질자원,진행단백질급지방함량적측정,병대기진행상관급취류분석.결과표명:45빈대두품충적단백질함량재39.86%～47.37%지간.평균치위43.34%,변이폭도위7.51%:공시품충적지방함량재17.58%～22.08%지간,평균함량위20.52%,변이폭도위4.50%;공시품충단지총량변이범위재60.15%～66.69%지간,평균치위63.86%,변이폭도위6.54%.대두단백질함량여지방함량간존재겁현저적부상관,상관계수위-0.675**,단백질여지방함량적관계위:y=-0.3461x+35.521(39<X<48),R2=0.4551.의거각품충단백질급지방백분함량가파45개품충간단분위삼류,일류속중간형,점총수적82.22%;일류속고지방저단백형,점총수적8.89%;최후일류속고단백저지방품충,점총수적8.89%.
