中国茶叶加工
中國茶葉加工
중국다협가공
CHINA TEA PROCESSING
2011年
4期
11-13,31
,共4页
莫干黄芽%黄茶%传统工艺%开发价值%发展对策
莫榦黃芽%黃茶%傳統工藝%開髮價值%髮展對策
막간황아%황다%전통공예%개발개치%발전대책
莫干黄芽是产于浙江省德清县的名优黄芽茶,为了适应市场的需求,逐渐分化为绿茶制法和黄茶制法,本文试就莫干黄芽的历史渊源及工艺转变的原因做简要分析,并以莫干黄芽为例结合黄茶类的品质特征及现状,探讨开发价值,并对其将来发展方向提出了一些建议.
莫榦黃芽是產于浙江省德清縣的名優黃芽茶,為瞭適應市場的需求,逐漸分化為綠茶製法和黃茶製法,本文試就莫榦黃芽的歷史淵源及工藝轉變的原因做簡要分析,併以莫榦黃芽為例結閤黃茶類的品質特徵及現狀,探討開髮價值,併對其將來髮展方嚮提齣瞭一些建議.
막간황아시산우절강성덕청현적명우황아다,위료괄응시장적수구,축점분화위록다제법화황다제법,본문시취막간황아적역사연원급공예전변적원인주간요분석,병이막간황아위례결합황다류적품질특정급현상,탐토개발개치,병대기장래발전방향제출료일사건의.
