食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2007年
1期
84-86
,共3页
康保珊%赵文恩%焦凤云%张软爱
康保珊%趙文恩%焦鳳雲%張軟愛
강보산%조문은%초봉운%장연애
类胡萝卜素%枸杞%番茄%万寿菊
類鬍蘿蔔素%枸杞%番茄%萬壽菊
류호라복소%구기%번가%만수국
在众多类胡萝卜素的定量分析报道中,相同的样品材料结果却存在较大的差异,作为分析检测的第一步--样品提取过程对于结果中误差的大小起关键作用.本文对不同类型的材料,采用报道的六种不同的提取溶剂系统按相同的步骤进行提取,比较总类胡萝卜素的含量.结果表明,材料的类型对于提取溶剂的选择极其重要,溶剂的选择不当,将造成类胡萝卜素提取得不完全.
在衆多類鬍蘿蔔素的定量分析報道中,相同的樣品材料結果卻存在較大的差異,作為分析檢測的第一步--樣品提取過程對于結果中誤差的大小起關鍵作用.本文對不同類型的材料,採用報道的六種不同的提取溶劑繫統按相同的步驟進行提取,比較總類鬍蘿蔔素的含量.結果錶明,材料的類型對于提取溶劑的選擇極其重要,溶劑的選擇不噹,將造成類鬍蘿蔔素提取得不完全.
재음다류호라복소적정량분석보도중,상동적양품재료결과각존재교대적차이,작위분석검측적제일보--양품제취과정대우결과중오차적대소기관건작용.본문대불동류형적재료,채용보도적륙충불동적제취용제계통안상동적보취진행제취,비교총류호라복소적함량.결과표명,재료적류형대우제취용제적선택겁기중요,용제적선택불당,장조성류호라복소제취득불완전.
