中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2008年
1期
143-146
,共4页
嵇大圣%熊汉国%付自政%孙明导
嵇大聖%熊漢國%付自政%孫明導
혜대골%웅한국%부자정%손명도
纳米技术%食品安全%检测
納米技術%食品安全%檢測
납미기술%식품안전%검측
食品安全是当今全世界共同关注的重大问题,也是各国政府、相关国际组织、学术机构研究的热点.灵敏、快速、安全、经济是当前制约食品安全检测的瓶颈,结合现代科技最新成果之一的纳米技术及纳米材料,将是食品安全检测发展的重要途径.本文综述了纳米技术及其材料技术在食品安全检测中的研究和应用,并对该领域的应用前景进行了展望.
食品安全是噹今全世界共同關註的重大問題,也是各國政府、相關國際組織、學術機構研究的熱點.靈敏、快速、安全、經濟是噹前製約食品安全檢測的瓶頸,結閤現代科技最新成果之一的納米技術及納米材料,將是食品安全檢測髮展的重要途徑.本文綜述瞭納米技術及其材料技術在食品安全檢測中的研究和應用,併對該領域的應用前景進行瞭展望.
식품안전시당금전세계공동관주적중대문제,야시각국정부、상관국제조직、학술궤구연구적열점.령민、쾌속、안전、경제시당전제약식품안전검측적병경,결합현대과기최신성과지일적납미기술급납미재료,장시식품안전검측발전적중요도경.본문종술료납미기술급기재료기술재식품안전검측중적연구화응용,병대해영역적응용전경진행료전망.
