CAJ | 학술논문

[目的] 为竹黄多糖的工业化生产提供理论依据.[方法] 通过组织分离,从野生竹黄子实体中获得能产生竹黄多糖的无性株,然后用其进行液态发酵培养,通过摇瓶正交试验确定其最佳培养基配方.[结果] 碳源、氮源、生长因子和初始pH值的影响均达显著水平(α=0.05),其显著性依次为:碳源浓度 > 生长因子浓度 > 酸碱度 > 氮源浓度,在交互作用中只有CGF×CN的影响达显著水平.方差分析结果表明,最佳培养基配方为:蔗糖20 g/L + 酵母膏8 g/L + 玉米浆2 g/L,最佳初始pH值为6.0.当摇瓶装量为50/250 ml(V/V),接种量为10%(V/V),培养温度为28 ℃,摇床转速为120 r/min时,120 h后发酵液的竹黄多糖含量为8 g/L.[结论] 该试验初步研究了利用竹黄无性菌株通过液态发酵生产竹黄多糖的培养基组成及培养条件.
[목적] 위죽황다당적공업화생산제공이론의거.[방법] 통과조직분리,종야생죽황자실체중획득능산생죽황다당적무성주,연후용기진행액태발효배양,통과요병정교시험학정기최가배양기배방.[결과] 탄원、담원、생장인자화초시pH치적영향균체현저수평(α=0.05),기현저성의차위:탄원농도 > 생장인자농도 > 산감도 > 담원농도,재교호작용중지유CGF×CN적영향체현저수평.방차분석결과표명,최가배양기배방위:자당20 g/L + 효모고8 g/L + 옥미장2 g/L,최가초시pH치위6.0.당요병장량위50/250 ml(V/V),접충량위10%(V/V),배양온도위28 ℃,요상전속위120 r/min시,120 h후발효액적죽황다당함량위8 g/L.[결론] 해시험초보연구료이용죽황무성균주통과액태발효생산죽황다당적배양기조성급배양조건.