CAJ | 학술논문

在饲料中分别添加0.5%和1%的酵母膏,另用1%的酵母膏和1%的棉粕替代2%的鱼粉,配成3种试验饲料,分别命名为酵母膏1、2、3组.以基础饲料和添加0.01%喹乙醇的饲料作为对照,饲养平均初重约为18 g的异育银鲫8周.结果表明,酵母膏1组和2组的增重率显著高于对照组,酵母膏3组增重率高于对照组,但差异不显著.试验组增重率与喹乙醇组的差异也不显著.饲料系数和蛋白质效率与增重率结果相一致.在温度变化和抓捕协迫下,摄食含酵母膏的试验组摄食量显著高于对照组,喹乙醇组的摄食量显著低于对照组.此外,喹乙醇组的转氨酶活性也显著高于对照组.酵母膏的促生长作用和抗应激作用可能与其所含丰富的游离氨基酸、核苷酸、β-葡聚糖、甘露寡糖等有关.研究结果提示,酵母膏在异育银鲫饲料中的适宜添加量为0.5%,在协迫因子较多的情况下建议短时间添加至1%.
재사료중분별첨가0.5%화1%적효모고,령용1%적효모고화1%적면박체대2%적어분,배성3충시험사료,분별명명위효모고1、2、3조.이기출사료화첨가0.01%규을순적사료작위대조,사양평균초중약위18 g적이육은즉8주.결과표명,효모고1조화2조적증중솔현저고우대조조,효모고3조증중솔고우대조조,단차이불현저.시험조증중솔여규을순조적차이야불현저.사료계수화단백질효솔여증중솔결과상일치.재온도변화화조포협박하,섭식함효모고적시험조섭식량현저고우대조조,규을순조적섭식량현저저우대조조.차외,규을순조적전안매활성야현저고우대조조.효모고적촉생장작용화항응격작용가능여기소함봉부적유리안기산、핵감산、β-포취당、감로과당등유관.연구결과제시,효모고재이육은즉사료중적괄의첨가량위0.5%,재협박인자교다적정황하건의단시간첨가지1%.