中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2011年
4期
97-101
,共5页
张志强%刘进风%吕伶俐%向正华%边丽霞
張誌彊%劉進風%呂伶俐%嚮正華%邊麗霞
장지강%류진풍%려령리%향정화%변려하
叶黄素%万寿菊%提取%皂化
葉黃素%萬壽菊%提取%皂化
협황소%만수국%제취%조화
试验采用了有机溶剂浸提和氢氧化钾甲醇溶液皂化的方法,研究了万寿菊叶黄素的提取与皂化的工艺条件.试验考察了提取剂种类、提取温度、提取时间、料液比对提取效果的影响,以及皂化液种类、皂化液浓度、皂化液用量、皂化温度、皂化时间、对皂化的影响.通过单因素试验确定的提取和皂化工艺条件为:提取剂为无水乙醇:石油醚(沸程为60℃～90℃)(2:1),料液比为1:100,提取温度45℃,提取时间80min,皂化液浓度20％,皂化液用量0.2mL,皂化温度40℃,皂化时间80min.选用乙醇—石油醚混合溶剂作为提取剂,具有价格便宜、低毒、沸点低、溶剂回收成本较低、生产安全性高等优点.该提取剂用于工业生产中提取叶黄素是可行的.
試驗採用瞭有機溶劑浸提和氫氧化鉀甲醇溶液皂化的方法,研究瞭萬壽菊葉黃素的提取與皂化的工藝條件.試驗攷察瞭提取劑種類、提取溫度、提取時間、料液比對提取效果的影響,以及皂化液種類、皂化液濃度、皂化液用量、皂化溫度、皂化時間、對皂化的影響.通過單因素試驗確定的提取和皂化工藝條件為:提取劑為無水乙醇:石油醚(沸程為60℃～90℃)(2:1),料液比為1:100,提取溫度45℃,提取時間80min,皂化液濃度20％,皂化液用量0.2mL,皂化溫度40℃,皂化時間80min.選用乙醇—石油醚混閤溶劑作為提取劑,具有價格便宜、低毒、沸點低、溶劑迴收成本較低、生產安全性高等優點.該提取劑用于工業生產中提取葉黃素是可行的.
시험채용료유궤용제침제화경양화갑갑순용액조화적방법,연구료만수국협황소적제취여조화적공예조건.시험고찰료제취제충류、제취온도、제취시간、료액비대제취효과적영향,이급조화액충류、조화액농도、조화액용량、조화온도、조화시간、대조화적영향.통과단인소시험학정적제취화조화공예조건위:제취제위무수을순:석유미(비정위60℃～90℃)(2:1),료액비위1:100,제취온도45℃,제취시간80min,조화액농도20％,조화액용량0.2mL,조화온도40℃,조화시간80min.선용을순—석유미혼합용제작위제취제,구유개격편의、저독、비점저、용제회수성본교저、생산안전성고등우점.해제취제용우공업생산중제취협황소시가행적.
