海峡预防医学杂志
海峽預防醫學雜誌
해협예방의학잡지
STRAIT JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE
2005年
4期
63-64
,共2页
卫生监督%许可审查%餐饮业卫生
衛生鑑督%許可審查%餐飲業衛生
위생감독%허가심사%찬음업위생
[目的]探讨餐饮业卫生许可量化评审遇到的问题,提出相应的改进建议.[方法]回顾、分析前期开展餐饮业实施卫生许可量化初评情况.[结果]初评全部不合格,关键监督项目至少一项不合格,评分项目标化平均67.5分(48.6～87.3分).[结论]食品卫生信誉度分国家与省两个级别,适用不同标准;修改部分许可量化项目要求,使量化评定标准更具有可操作性.
[目的]探討餐飲業衛生許可量化評審遇到的問題,提齣相應的改進建議.[方法]迴顧、分析前期開展餐飲業實施衛生許可量化初評情況.[結果]初評全部不閤格,關鍵鑑督項目至少一項不閤格,評分項目標化平均67.5分(48.6～87.3分).[結論]食品衛生信譽度分國傢與省兩箇級彆,適用不同標準;脩改部分許可量化項目要求,使量化評定標準更具有可操作性.
[목적]탐토찬음업위생허가양화평심우도적문제,제출상응적개진건의.[방법]회고、분석전기개전찬음업실시위생허가양화초평정황.[결과]초평전부불합격,관건감독항목지소일항불합격,평분항목표화평균67.5분(48.6～87.3분).[결론]식품위생신예도분국가여성량개급별,괄용불동표준;수개부분허가양화항목요구,사양화평정표준경구유가조작성.
