草地学报
草地學報
초지학보
ACTA AGRESTIA SINICA
2011年
1期
137-141
,共5页
张慧杰%玉柱%王林%蔡义民%李峰%陶雅%孙启忠
張慧傑%玉柱%王林%蔡義民%李峰%陶雅%孫啟忠
장혜걸%옥주%왕림%채의민%리봉%도아%손계충
青贮%乳酸菌%优良菌株
青貯%乳痠菌%優良菌株
청저%유산균%우량균주
为研究青贮饲料中乳酸菌的分类及形态学与生理生化特性,从苜蓿(Medicago sativa L.)及玉米(Zea mays L.)青贮饲料中分离得到5株乳酸菌.经16S rRNA序列分析,2株(G17,GI24)为乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici),其余3株(GI11,GI44,GI62)分别为戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)、弯曲乳杆菌(Lactobacillus curvatus)和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum);5株菌均为同型发酵乳酸菌,除弯曲乳杆菌GI44在pH3.0,4.0,8.0等条件下不能生长外,其余菌株均可在5,10,40,45℃等不同温度条件下、pH3.0～8.0等环境下以及3.0%和6.5%NaCl溶液中良好生长或微弱生长.同时,通过产酸速率和生长曲线等指标筛选出产酸较快、生长迅速的GI62可作为制备乳酸菌青贮饲料添加剂的优良菌株.
為研究青貯飼料中乳痠菌的分類及形態學與生理生化特性,從苜蓿(Medicago sativa L.)及玉米(Zea mays L.)青貯飼料中分離得到5株乳痠菌.經16S rRNA序列分析,2株(G17,GI24)為乳痠片毬菌(Pediococcus acidilactici),其餘3株(GI11,GI44,GI62)分彆為戊糖片毬菌(Pediococcus pentosaceus)、彎麯乳桿菌(Lactobacillus curvatus)和植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum);5株菌均為同型髮酵乳痠菌,除彎麯乳桿菌GI44在pH3.0,4.0,8.0等條件下不能生長外,其餘菌株均可在5,10,40,45℃等不同溫度條件下、pH3.0～8.0等環境下以及3.0%和6.5%NaCl溶液中良好生長或微弱生長.同時,通過產痠速率和生長麯線等指標篩選齣產痠較快、生長迅速的GI62可作為製備乳痠菌青貯飼料添加劑的優良菌株.
위연구청저사료중유산균적분류급형태학여생리생화특성,종목숙(Medicago sativa L.)급옥미(Zea mays L.)청저사료중분리득도5주유산균.경16S rRNA서렬분석,2주(G17,GI24)위유산편구균(Pediococcus acidilactici),기여3주(GI11,GI44,GI62)분별위무당편구균(Pediococcus pentosaceus)、만곡유간균(Lactobacillus curvatus)화식물유간균(Lactobacillus plantarum);5주균균위동형발효유산균,제만곡유간균GI44재pH3.0,4.0,8.0등조건하불능생장외,기여균주균가재5,10,40,45℃등불동온도조건하、pH3.0～8.0등배경하이급3.0%화6.5%NaCl용액중량호생장혹미약생장.동시,통과산산속솔화생장곡선등지표사선출산산교쾌、생장신속적GI62가작위제비유산균청저사료첨가제적우량균주.
