生命科学研究
生命科學研究
생명과학연구
LIFE SCIENCE RESEARCH
2012年
2期
132-137
,共6页
绿色糖单孢菌%耐热%耐碱%木聚糖酶%纯化%酶学性质
綠色糖單孢菌%耐熱%耐堿%木聚糖酶%純化%酶學性質
록색당단포균%내열%내감%목취당매%순화%매학성질
木聚糖酶是一种重要的具有工业应用前景的木聚糖降解酶,在充分利用自然资源、保护生态环境等方面具有十分重要的意义.通过硫酸铵分级沉淀及Sephadex G-100凝胶柱层析方法从一株中度耐热耐碱放线菌—绿色糖单孢菌的胞外酶中纯化得到单一的木聚糖酶,相对分子质量为51kD,酶纯度提高了13.01倍.纯酶最造反应温度为60℃,最适反应pH值为7.0; 75℃以下该酶具有良好的热稳定性,在pH 7～10范围内具有较强的耐受力.金属离子Ca2+、Fe2+、Zn2+对该酶具有明显促进作用,Cu2+、Mn2+、Al3+和SDS具有抑制作用而K+,Na+,Mg2+没有明显的作用.该酶为大分子质量的糖基化蛋白,含糖量为21.96％.
木聚糖酶是一種重要的具有工業應用前景的木聚糖降解酶,在充分利用自然資源、保護生態環境等方麵具有十分重要的意義.通過硫痠銨分級沉澱及Sephadex G-100凝膠柱層析方法從一株中度耐熱耐堿放線菌—綠色糖單孢菌的胞外酶中純化得到單一的木聚糖酶,相對分子質量為51kD,酶純度提高瞭13.01倍.純酶最造反應溫度為60℃,最適反應pH值為7.0; 75℃以下該酶具有良好的熱穩定性,在pH 7～10範圍內具有較彊的耐受力.金屬離子Ca2+、Fe2+、Zn2+對該酶具有明顯促進作用,Cu2+、Mn2+、Al3+和SDS具有抑製作用而K+,Na+,Mg2+沒有明顯的作用.該酶為大分子質量的糖基化蛋白,含糖量為21.96％.
목취당매시일충중요적구유공업응용전경적목취당강해매,재충분이용자연자원、보호생태배경등방면구유십분중요적의의.통과류산안분급침정급Sephadex G-100응효주층석방법종일주중도내열내감방선균—록색당단포균적포외매중순화득도단일적목취당매,상대분자질량위51kD,매순도제고료13.01배.순매최조반응온도위60℃,최괄반응pH치위7.0; 75℃이하해매구유량호적열은정성,재pH 7～10범위내구유교강적내수력.금속리자Ca2+、Fe2+、Zn2+대해매구유명현촉진작용,Cu2+、Mn2+、Al3+화SDS구유억제작용이K+,Na+,Mg2+몰유명현적작용.해매위대분자질량적당기화단백,함당량위21.96％.
