河南预防医学杂志
河南預防醫學雜誌
하남예방의학잡지
2006年
3期
177-178
,共2页
葡萄酒%卫生监督监测
葡萄酒%衛生鑑督鑑測
포도주%위생감독감측
目的了解汝南县市售葡萄酒卫生状况.方法采用液相色谱法抽查39份市售葡萄酒,对其添加剂使用情况进行了检测.结果 39份葡萄酒合格率仅为28.21%,其中全汁葡萄酒合格率为40.91%,非全汁葡萄酒合格率为17.65%.结论应建立完善的质量标准体系,加强卫生监督管理和加强企业自身管理,以确保葡萄酒的卫生安全.
目的瞭解汝南縣市售葡萄酒衛生狀況.方法採用液相色譜法抽查39份市售葡萄酒,對其添加劑使用情況進行瞭檢測.結果 39份葡萄酒閤格率僅為28.21%,其中全汁葡萄酒閤格率為40.91%,非全汁葡萄酒閤格率為17.65%.結論應建立完善的質量標準體繫,加彊衛生鑑督管理和加彊企業自身管理,以確保葡萄酒的衛生安全.
목적료해여남현시수포도주위생상황.방법채용액상색보법추사39빈시수포도주,대기첨가제사용정황진행료검측.결과 39빈포도주합격솔부위28.21%,기중전즙포도주합격솔위40.91%,비전즙포도주합격솔위17.65%.결론응건립완선적질량표준체계,가강위생감독관리화가강기업자신관리,이학보포도주적위생안전.
