啤酒后工序生产中减少酒体内悬浮物的措施
비주후공서생산중감소주체내현부물적조시
Approach to Reduce the Suspended Solids in Beer Body
  • 万方数据
    酿酒科技 양주과기
    LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
    2001年 5期 64-64 ,共1页

    唐翠敏%姜宏杰

    당취민%강굉걸

    啤酒%悬浮物%过滤设施%工艺卫生 啤酒%懸浮物%過濾設施%工藝衛生
    비주%현부물%과려설시%공예위생
    在啤酒后工序生产中,酒体内悬浮物的形成原因及避免措施包括过滤设施,清酒罐、输酒管道、灌装机、酒缸等的工艺卫生工作,背压方式及杀菌情况等.
    재비주후공서생산중,주체내현부물적형성원인급피면조시포괄과려설시,청주관、수주관도、관장궤、주항등적공예위생공작,배압방식급살균정황등.
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