食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2012年
5期
492-498
,共7页
李会品%赵谋明%俞志敏%雷宏杰%赵海锋
李會品%趙謀明%俞誌敏%雷宏傑%趙海鋒
리회품%조모명%유지민%뢰굉걸%조해봉
高效液相色谱%酿酒酵母%磷酸腺苷%辅酶Ⅰ
高效液相色譜%釀酒酵母%燐痠腺苷%輔酶Ⅰ
고효액상색보%양주효모%린산선감%보매Ⅰ
为准确监控酿酒酵母胞内磷酸腺苷和辅酶Ⅰ的代谢情况,作者建立了酿酒酵母胞内磷酸腺苷和辅酶Ⅰ的高效液相色谱分析方法.胞内代谢物经液氮研磨提取后,采用Agilent Zorbax SB-Aq色谱柱(5μm,4.6 mm×150 mm)分离,流动相0.025 mmol/L三乙胺-磷酸缓冲液(pH6.0)与乙腈梯度洗脱,流速1 mL/mim,检测波长254 nm.在此条件下,3种磷酸腺苷和两种辅酶Ⅰ达到了较好的分离效果.回收率在98.30%~103.42%之间,RSD<3.00%.结果表明,本法灵敏、准确、重现性好,可用于酿酒酵母胞内磷酸腺苷和辅酶Ⅰ摩尔质量浓度的测定.
為準確鑑控釀酒酵母胞內燐痠腺苷和輔酶Ⅰ的代謝情況,作者建立瞭釀酒酵母胞內燐痠腺苷和輔酶Ⅰ的高效液相色譜分析方法.胞內代謝物經液氮研磨提取後,採用Agilent Zorbax SB-Aq色譜柱(5μm,4.6 mm×150 mm)分離,流動相0.025 mmol/L三乙胺-燐痠緩遲液(pH6.0)與乙腈梯度洗脫,流速1 mL/mim,檢測波長254 nm.在此條件下,3種燐痠腺苷和兩種輔酶Ⅰ達到瞭較好的分離效果.迴收率在98.30%~103.42%之間,RSD<3.00%.結果錶明,本法靈敏、準確、重現性好,可用于釀酒酵母胞內燐痠腺苷和輔酶Ⅰ摩爾質量濃度的測定.
위준학감공양주효모포내린산선감화보매Ⅰ적대사정황,작자건립료양주효모포내린산선감화보매Ⅰ적고효액상색보분석방법.포내대사물경액담연마제취후,채용Agilent Zorbax SB-Aq색보주(5μm,4.6 mm×150 mm)분리,류동상0.025 mmol/L삼을알-린산완충액(pH6.0)여을정제도세탈,류속1 mL/mim,검측파장254 nm.재차조건하,3충린산선감화량충보매Ⅰ체도료교호적분리효과.회수솔재98.30%~103.42%지간,RSD<3.00%.결과표명,본법령민、준학、중현성호,가용우양주효모포내린산선감화보매Ⅰ마이질량농도적측정.