过程工程学报
過程工程學報
과정공정학보
The Chinese Journal of Process Engineering
2003年
5期
433-437
,共5页
徐正军%肖林平%吕浩%谢宁昌%应汉杰
徐正軍%肖林平%呂浩%謝寧昌%應漢傑
서정군%초림평%려호%사저창%응한걸
桔青霉M02%核酸酶P1%发酵培养基%玉米浆%实验设计%优化
桔青黴M02%覈痠酶P1%髮酵培養基%玉米漿%實驗設計%優化
길청매M02%핵산매P1%발효배양기%옥미장%실험설계%우화
采用实验设计法研究了碳源、氮源和磷源等因素对桔青霉(Penicillium citrinum)M02发酵产核酸酶P1的影响. 实验结果表明,含有玉米浆的复合氮源可以明显地提高核酸酶P1的产量. 同时通过两轮实验建立了一个可以较好预测实际发酵的二次模型,并依据此模型优化了碳源、氮源以及磷源的组成,优化后的产核酸酶P1的发酵培养基组成为(g/L):葡萄糖38.73,蛋白胨1.91,玉米浆1.84, KH2PO4 0.6, K2HPO4-3H2O 0.6, MgSO4 0.4, CaCl2 0.4, ZnSO4-7H2O 0.4. 用此培养基进行发酵,实际产酶水平为648.3 U/ml,与优化前的380 U/ml相比提高了约70%. 此外,还初步探讨了玉米浆促进P1酶发酵的机理,这是因为玉米浆与蛋白胨相比含有了较多有利于P1酶发酵的氨基酸,如甘氨酸、丙氨酸以及丝氨酸等.
採用實驗設計法研究瞭碳源、氮源和燐源等因素對桔青黴(Penicillium citrinum)M02髮酵產覈痠酶P1的影響. 實驗結果錶明,含有玉米漿的複閤氮源可以明顯地提高覈痠酶P1的產量. 同時通過兩輪實驗建立瞭一箇可以較好預測實際髮酵的二次模型,併依據此模型優化瞭碳源、氮源以及燐源的組成,優化後的產覈痠酶P1的髮酵培養基組成為(g/L):葡萄糖38.73,蛋白胨1.91,玉米漿1.84, KH2PO4 0.6, K2HPO4-3H2O 0.6, MgSO4 0.4, CaCl2 0.4, ZnSO4-7H2O 0.4. 用此培養基進行髮酵,實際產酶水平為648.3 U/ml,與優化前的380 U/ml相比提高瞭約70%. 此外,還初步探討瞭玉米漿促進P1酶髮酵的機理,這是因為玉米漿與蛋白胨相比含有瞭較多有利于P1酶髮酵的氨基痠,如甘氨痠、丙氨痠以及絲氨痠等.
채용실험설계법연구료탄원、담원화린원등인소대길청매(Penicillium citrinum)M02발효산핵산매P1적영향. 실험결과표명,함유옥미장적복합담원가이명현지제고핵산매P1적산량. 동시통과량륜실험건립료일개가이교호예측실제발효적이차모형,병의거차모형우화료탄원、담원이급린원적조성,우화후적산핵산매P1적발효배양기조성위(g/L):포도당38.73,단백동1.91,옥미장1.84, KH2PO4 0.6, K2HPO4-3H2O 0.6, MgSO4 0.4, CaCl2 0.4, ZnSO4-7H2O 0.4. 용차배양기진행발효,실제산매수평위648.3 U/ml,여우화전적380 U/ml상비제고료약70%. 차외,환초보탐토료옥미장촉진P1매발효적궤리,저시인위옥미장여단백동상비함유료교다유리우P1매발효적안기산,여감안산、병안산이급사안산등.
