后勤工程学院学报
後勤工程學院學報
후근공정학원학보
JOURNAL OF LOGISTICAL ENGINEERING UNIVERSITY
2012年
3期
54-58
,共5页
李永青%易其臻%冯孝杰%杨琴%肖晓%王靖喻
李永青%易其臻%馮孝傑%楊琴%肖曉%王靖喻
리영청%역기진%풍효걸%양금%초효%왕정유
餐厨垃圾%干燥%脱水%模型
餐廚垃圾%榦燥%脫水%模型
찬주랄급%간조%탈수%모형
为了考察不同温度(60～100℃)对2种餐厨垃圾在热风干燥过程中的水分变化规律及动理学特性的影响,利用7个数学模型对餐厨垃圾干燥过程的水分变化规律进行了拟合对比.结果表明:温度是影响干燥的重要因素.干燥温度越高,餐厨垃圾达到平衡含水率所需时间越短；烹饪过程可以改变餐厨垃圾的热阻,增加其活化能；用Page模型和Modified Page模型描述餐厨垃圾热风干燥过程拟合精度最佳；2种餐厨垃圾有效湿分扩散系数分别为1.37× 10-9～ 2.47× 10-9,5.14×1 0-10～2.05× 10-9 m2/s,活化能分别为13.86,34.05 k J/mol.
為瞭攷察不同溫度(60～100℃)對2種餐廚垃圾在熱風榦燥過程中的水分變化規律及動理學特性的影響,利用7箇數學模型對餐廚垃圾榦燥過程的水分變化規律進行瞭擬閤對比.結果錶明:溫度是影響榦燥的重要因素.榦燥溫度越高,餐廚垃圾達到平衡含水率所需時間越短；烹飪過程可以改變餐廚垃圾的熱阻,增加其活化能；用Page模型和Modified Page模型描述餐廚垃圾熱風榦燥過程擬閤精度最佳；2種餐廚垃圾有效濕分擴散繫數分彆為1.37× 10-9～ 2.47× 10-9,5.14×1 0-10～2.05× 10-9 m2/s,活化能分彆為13.86,34.05 k J/mol.
위료고찰불동온도(60～100℃)대2충찬주랄급재열풍간조과정중적수분변화규률급동이학특성적영향,이용7개수학모형대찬주랄급간조과정적수분변화규률진행료의합대비.결과표명:온도시영향간조적중요인소.간조온도월고,찬주랄급체도평형함수솔소수시간월단；팽임과정가이개변찬주랄급적열조,증가기활화능；용Page모형화Modified Page모형묘술찬주랄급열풍간조과정의합정도최가；2충찬주랄급유효습분확산계수분별위1.37× 10-9～ 2.47× 10-9,5.14×1 0-10～2.05× 10-9 m2/s,활화능분별위13.86,34.05 k J/mol.
