酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2006年
6期
94-95
,共2页
啤酒%硫化氢%测定方法
啤酒%硫化氫%測定方法
비주%류화경%측정방법
借鉴国标"水质硫化物的测定-亚甲基兰分光光度法",对测定条件进行优化,得出啤酒中硫化氢的最适测定条件为:每5mL样品中加入对氨基二甲基苯胺盐酸盐溶液的量为1.0mL,氯化铁溶液的量为1.0mL,暗处反应时间为10min.
藉鑒國標"水質硫化物的測定-亞甲基蘭分光光度法",對測定條件進行優化,得齣啤酒中硫化氫的最適測定條件為:每5mL樣品中加入對氨基二甲基苯胺鹽痠鹽溶液的量為1.0mL,氯化鐵溶液的量為1.0mL,暗處反應時間為10min.
차감국표"수질류화물적측정-아갑기란분광광도법",대측정조건진행우화,득출비주중류화경적최괄측정조건위:매5mL양품중가입대안기이갑기분알염산염용액적량위1.0mL,록화철용액적량위1.0mL,암처반응시간위10min.
