食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2006年
12期
396-397
,共2页
苑利%连庚寅%杜利君%薛平%宋欢%侯献云
苑利%連庚寅%杜利君%薛平%宋歡%侯獻雲
원리%련경인%두리군%설평%송환%후헌운
抽提%匀浆%减压旋蒸%过氧化值%酸价
抽提%勻漿%減壓鏇蒸%過氧化值%痠價
추제%균장%감압선증%과양화치%산개
本文使用分散机匀浆,利用溶剂提取油料中的油脂,再经减压旋蒸除掉溶剂,得到油脂.通过对所得油脂的含量,酸价及过氧化值的测定,评价该方法的可行性.
本文使用分散機勻漿,利用溶劑提取油料中的油脂,再經減壓鏇蒸除掉溶劑,得到油脂.通過對所得油脂的含量,痠價及過氧化值的測定,評價該方法的可行性.
본문사용분산궤균장,이용용제제취유료중적유지,재경감압선증제도용제,득도유지.통과대소득유지적함량,산개급과양화치적측정,평개해방법적가행성.
