高原医学杂志
高原醫學雜誌
고원의학잡지
JOURNAL OF HIGH ALTITUDE MEDICINE
2010年
3期
1-6
,共6页
郝利民%吴天一%贾士儒%曹小红%王硕%邢新会
郝利民%吳天一%賈士儒%曹小紅%王碩%邢新會
학이민%오천일%가사유%조소홍%왕석%형신회
高原%缺氧%抗缺氧食品%有氧代谢
高原%缺氧%抗缺氧食品%有氧代謝
고원%결양%항결양식품%유양대사
高原缺氧引起人体能量代谢受阻,影响高原官兵的军事作业能力,进而影响高原部队的战斗力和生存力.本研究旨在采用发酵工程技术、酶工程技术和泡腾技术,全新研发抗缺氧食品、高能耐力饮料和多维电解质泡腾饮片三种新型军用功能食品,以提高官兵在高原缺氧环境下的有氧代谢能力.多项动物和人体实验研究表明,在高原缺氧环境下,食用上述三种功能食品可以显著提高人体的有氧代谢能力.
高原缺氧引起人體能量代謝受阻,影響高原官兵的軍事作業能力,進而影響高原部隊的戰鬥力和生存力.本研究旨在採用髮酵工程技術、酶工程技術和泡騰技術,全新研髮抗缺氧食品、高能耐力飲料和多維電解質泡騰飲片三種新型軍用功能食品,以提高官兵在高原缺氧環境下的有氧代謝能力.多項動物和人體實驗研究錶明,在高原缺氧環境下,食用上述三種功能食品可以顯著提高人體的有氧代謝能力.
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