农业机械学报
農業機械學報
농업궤계학보
TRANSACTIONS OF THE CHINESE SOCIETY OF AGRICULTURAL MACHINERY
2003年
4期
74-75,85
,共3页
阎勤劳%朱琳%张密娥%阎宁霞%惠学英
閻勤勞%硃琳%張密娥%閻寧霞%惠學英
염근로%주림%장밀아%염저하%혜학영
食品加工技术%冷库%超声波%除霜
食品加工技術%冷庫%超聲波%除霜
식품가공기술%랭고%초성파%제상
针对目前常用的电热、热氨和热水除霜方法导致冷库温度波动、耗能高的问题,提出用超声波除霜的方法.以交换面积为40 m2的冷风机为样机进行了试验研究,结果表明,在冷风机上采用超声波技术除霜是可行的,能达到连续运行不停机除霜的效果,并达到稳定库温、节约能源的目的.采用横波除霜的效果优于纵波,采用纵、横联合的方法可以获得最优的除霜效果,并且可以根据冷风机交换面积的大小,采用双声源或多声源纵横联合除霜技术.
針對目前常用的電熱、熱氨和熱水除霜方法導緻冷庫溫度波動、耗能高的問題,提齣用超聲波除霜的方法.以交換麵積為40 m2的冷風機為樣機進行瞭試驗研究,結果錶明,在冷風機上採用超聲波技術除霜是可行的,能達到連續運行不停機除霜的效果,併達到穩定庫溫、節約能源的目的.採用橫波除霜的效果優于縱波,採用縱、橫聯閤的方法可以穫得最優的除霜效果,併且可以根據冷風機交換麵積的大小,採用雙聲源或多聲源縱橫聯閤除霜技術.
침대목전상용적전열、열안화열수제상방법도치랭고온도파동、모능고적문제,제출용초성파제상적방법.이교환면적위40 m2적랭풍궤위양궤진행료시험연구,결과표명,재랭풍궤상채용초성파기술제상시가행적,능체도련속운행불정궤제상적효과,병체도은정고온、절약능원적목적.채용횡파제상적효과우우종파,채용종、횡연합적방법가이획득최우적제상효과,병차가이근거랭풍궤교환면적적대소,채용쌍성원혹다성원종횡연합제상기술.
