中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2012年
z1期
134-138
,共5页
邱新平%单夏锋%徐健强%傅秀花%傅竹生
邱新平%單夏鋒%徐健彊%傅秀花%傅竹生
구신평%단하봉%서건강%부수화%부죽생
速溶茶%排渣液%再利用%转溶
速溶茶%排渣液%再利用%轉溶
속용다%배사액%재이용%전용
就速溶茶生产过程中被排放掉的排渣液的综合再利用进行了可行性研究.通过转溶、通氧等物理和化学方法,排渣液可以制成排渣粉而回收利用.检测结果表明,排渣粉的各项理化指标和同批次成品茶粉接近.经感官审评,排渣粉的溶解性、稳定性好,溶液澄清度好,汤色深红发亮,口感醇和.
就速溶茶生產過程中被排放掉的排渣液的綜閤再利用進行瞭可行性研究.通過轉溶、通氧等物理和化學方法,排渣液可以製成排渣粉而迴收利用.檢測結果錶明,排渣粉的各項理化指標和同批次成品茶粉接近.經感官審評,排渣粉的溶解性、穩定性好,溶液澄清度好,湯色深紅髮亮,口感醇和.
취속용다생산과정중피배방도적배사액적종합재이용진행료가행성연구.통과전용、통양등물리화화학방법,배사액가이제성배사분이회수이용.검측결과표명,배사분적각항이화지표화동비차성품다분접근.경감관심평,배사분적용해성、은정성호,용액징청도호,탕색심홍발량,구감순화.
