北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2012年
16期
162-164
,共3页
阿克苏灰枣%打孔保鲜袋%保鲜效果
阿剋囌灰棘%打孔保鮮袋%保鮮效果
아극소회조%타공보선대%보선효과
以新疆阿克苏灰枣为试材,研究了低温冷藏条件下不同数目气孔保鲜袋对灰枣贮藏品质的影响.结果表明:在低温冷藏时,保鲜袋打孔处理有利于保存灰枣的外观品质和营养品质.保鲜袋打4、8、12孔3个处理中,8孔处理可减缓阿克苏灰枣果实硬度、可滴定酸和总糖含量的下降、抑制腐烂、延缓果实维生素C的降解,较好的维持了果实贮藏期间的品质,延缓其衰老速度.
以新疆阿剋囌灰棘為試材,研究瞭低溫冷藏條件下不同數目氣孔保鮮袋對灰棘貯藏品質的影響.結果錶明:在低溫冷藏時,保鮮袋打孔處理有利于保存灰棘的外觀品質和營養品質.保鮮袋打4、8、12孔3箇處理中,8孔處理可減緩阿剋囌灰棘果實硬度、可滴定痠和總糖含量的下降、抑製腐爛、延緩果實維生素C的降解,較好的維持瞭果實貯藏期間的品質,延緩其衰老速度.
이신강아극소회조위시재,연구료저온랭장조건하불동수목기공보선대대회조저장품질적영향.결과표명:재저온랭장시,보선대타공처리유리우보존회조적외관품질화영양품질.보선대타4、8、12공3개처리중,8공처리가감완아극소회조과실경도、가적정산화총당함량적하강、억제부란、연완과실유생소C적강해,교호적유지료과실저장기간적품질,연완기쇠로속도.
