中国生物工程杂志
中國生物工程雜誌
중국생물공정잡지
JOURNAL OF CHINESE BIOTECHNOLOGY
2003年
8期
101-103
,共3页
高春光%双少敏%赵永祥%任列香
高春光%雙少敏%趙永祥%任列香
고춘광%쌍소민%조영상%임렬향
α-淀粉酶%β-环糊精%羟丙基-β-环糊精
α-澱粉酶%β-環糊精%羥丙基-β-環糊精
α-정분매%β-배호정%간병기-β-배호정
研究了β-环糊精(β-CD)、羟丙基-β-环糊精 (HP-β-CD)对α-淀粉酶活性的影响,结果表明β-CD能明显稳定α-淀粉酶活性,延长其储存时间(4℃).而HP-β-CD能明显增加酶的荧光,说明其能更好地与芳香类氨基酸结合,但对酶的储存活性无明显延长作用.
研究瞭β-環糊精(β-CD)、羥丙基-β-環糊精 (HP-β-CD)對α-澱粉酶活性的影響,結果錶明β-CD能明顯穩定α-澱粉酶活性,延長其儲存時間(4℃).而HP-β-CD能明顯增加酶的熒光,說明其能更好地與芳香類氨基痠結閤,但對酶的儲存活性無明顯延長作用.
연구료β-배호정(β-CD)、간병기-β-배호정 (HP-β-CD)대α-정분매활성적영향,결과표명β-CD능명현은정α-정분매활성,연장기저존시간(4℃).이HP-β-CD능명현증가매적형광,설명기능경호지여방향류안기산결합,단대매적저존활성무명현연장작용.
