CAJ | 학술논문

对2.5月龄断奶的陶赛特羊×细毛羊、萨福克羊×阿勒泰羊、陶赛特羊×阿勒泰羊之杂交一、二代羔羊(DXF1、DXF2,SAF1、SAF2,DAF1、DAF2)与同龄的新疆细毛羊(XX)和阿勒泰羊(ALT)经60 d的舍饲强度育肥后,选体重接近组内平均值者各5只进行屠宰试验,测定其产肉性能.结果表明:DAF1、SAF1、DAF2、SAF2育肥公羔的宰前活重、宰后1 h胴体重、宰后48 h胴体重与"无尾屠宰率"均明显高于ALT,证明引进纯种肉羊陶赛特羊、萨福克羊与本地肉羊杂交,具有明显改进胴体一级肉率,增加后腿肉重,提高净肉率、骨肉比,以及提高本地肉羊胴体眼肌面积、减小尾重的作用,且有随世代增加而提高的趋势.但其与XX杂交,除DXF1有明显的杂交优势外,有随杂交世代增加而降低产肉性能的趋势.此外,胴体熟化排酸过程(48h)对杂种肥羔和纯种肥羔的胴体重、屠宰率均有影响,分别下降0.5～2.2 kg和0.03～6.00个百分点.
대2.5월령단내적도새특양×세모양、살복극양×아륵태양、도새특양×아륵태양지잡교일、이대고양(DXF1、DXF2,SAF1、SAF2,DAF1、DAF2)여동령적신강세모양(XX)화아륵태양(ALT)경60 d적사사강도육비후,선체중접근조내평균치자각5지진행도재시험,측정기산육성능.결과표명:DAF1、SAF1、DAF2、SAF2육비공고적재전활중、재후1 h동체중、재후48 h동체중여"무미도재솔"균명현고우ALT,증명인진순충육양도새특양、살복극양여본지육양잡교,구유명현개진동체일급육솔,증가후퇴육중,제고정육솔、골육비,이급제고본지육양동체안기면적、감소미중적작용,차유수세대증가이제고적추세.단기여XX잡교,제DXF1유명현적잡교우세외,유수잡교세대증가이강저산육성능적추세.차외,동체숙화배산과정(48h)대잡충비고화순충비고적동체중、도재솔균유영향,분별하강0.5～2.2 kg화0.03～6.00개백분점.