中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2010年
1期
200-206
,共7页
邓洁红%谭兴和%王锋%黎移新%巩梅梅
鄧潔紅%譚興和%王鋒%黎移新%鞏梅梅
산길홍%담흥화%왕봉%려이신%공매매
紫秋刺葡萄%花色苷%分离%鉴定
紫鞦刺葡萄%花色苷%分離%鑒定
자추자포도%화색감%분리%감정
对刺葡萄皮花色苷(VSA)进行分离和检定.从刺葡萄皮花色苷水解物中得到两种花色苷元,经鉴定为锦葵啶、芍药啶;从刺葡萄皮色素中分离到5种花色苷组分,其中4种为3-,5-双糖苷,1种为3-糖苷,2种为酰化花色苷;经柱层析得到3种刺葡萄皮花色苷,经HPLC检测并计算,花色苷AN1、AN2、AN3分别占纯化样品的85.805%、1.364%及11.835%,其中AN1的纯度达99%.
對刺葡萄皮花色苷(VSA)進行分離和檢定.從刺葡萄皮花色苷水解物中得到兩種花色苷元,經鑒定為錦葵啶、芍藥啶;從刺葡萄皮色素中分離到5種花色苷組分,其中4種為3-,5-雙糖苷,1種為3-糖苷,2種為酰化花色苷;經柱層析得到3種刺葡萄皮花色苷,經HPLC檢測併計算,花色苷AN1、AN2、AN3分彆佔純化樣品的85.805%、1.364%及11.835%,其中AN1的純度達99%.
대자포도피화색감(VSA)진행분리화검정.종자포도피화색감수해물중득도량충화색감원,경감정위금규정、작약정;종자포도피색소중분리도5충화색감조분,기중4충위3-,5-쌍당감,1충위3-당감,2충위선화화색감;경주층석득도3충자포도피화색감,경HPLC검측병계산,화색감AN1、AN2、AN3분별점순화양품적85.805%、1.364%급11.835%,기중AN1적순도체99%.
