CAJ | 학술논문

[目的]广泛利用果蔬产地丰富的太阳能,降低传统干制的能耗,提高果蔬太阳能干制的生产效率和传统干制工艺的升级.[方法]从节能环保、干燥周期、产品质量与优级品率、投资回收期等环节分析太阳能干制技术优势与特点.通过对干燥物料特性、太阳能干燥装置的分类与性能、太阳能资源条件以及干燥模型和工艺的分析,找出影响果蔬太阳能干制速率和品质提升的主要制约因素.[结果]作为间歇性能源太阳能应作为补充能源进行联合干燥、连续智能干制是为今后的我国果蔬干制的发展方向.[结论]应根据不同原料的特性、环境条件、合理控制组合干燥的温湿度和风速等,不断提高组合式太阳能干燥装置的自动化控制水平.
[목적]엄범이용과소산지봉부적태양능,강저전통간제적능모,제고과소태양능간제적생산효솔화전통간제공예적승급.[방법]종절능배보、간조주기、산품질량여우급품솔、투자회수기등배절분석태양능간제기술우세여특점.통과대간조물료특성、태양능간조장치적분류여성능、태양능자원조건이급간조모형화공예적분석,조출영향과소태양능간제속솔화품질제승적주요제약인소.[결과]작위간헐성능원태양능응작위보충능원진행연합간조、련속지능간제시위금후적아국과소간제적발전방향.[결론]응근거불동원료적특성、배경조건、합리공제조합간조적온습도화풍속등,불단제고조합식태양능간조장치적자동화공제수평.