湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2012年
3期
640-642
,共3页
张志元%游勇%郭清泉%王永宏%邓世林
張誌元%遊勇%郭清泉%王永宏%鄧世林
장지원%유용%곽청천%왕영굉%산세림
硒%富硒农产品%硒中毒%农产品硒含量标准
硒%富硒農產品%硒中毒%農產品硒含量標準
서%부서농산품%서중독%농산품서함량표준
我国大部分地区普遍缺硒,生产富硒农产品,为缺硒地区提供天然富硒保健食品已逐渐成为我国保健食品行业的新热点,但是食品中硒含量过高对人体有害,甚至会导致硒中毒.而人工添加无机硒难以保证农产品硒含量不超标.根据营养学人体每日对硒的需求量及中国食物成分表农产品硒元素的含量,对农产品硒含量标准提出了建议.
我國大部分地區普遍缺硒,生產富硒農產品,為缺硒地區提供天然富硒保健食品已逐漸成為我國保健食品行業的新熱點,但是食品中硒含量過高對人體有害,甚至會導緻硒中毒.而人工添加無機硒難以保證農產品硒含量不超標.根據營養學人體每日對硒的需求量及中國食物成分錶農產品硒元素的含量,對農產品硒含量標準提齣瞭建議.
아국대부분지구보편결서,생산부서농산품,위결서지구제공천연부서보건식품이축점성위아국보건식품행업적신열점,단시식품중서함량과고대인체유해,심지회도치서중독.이인공첨가무궤서난이보증농산품서함량불초표.근거영양학인체매일대서적수구량급중국식물성분표농산품서원소적함량,대농산품서함량표준제출료건의.
