微生物学报
微生物學報
미생물학보
ACTA MICROBIOLOGICA SINICA
2004年
2期
240-243
,共4页
郭雪娜%傅秀辉%何秀萍%张博润
郭雪娜%傅秀輝%何秀萍%張博潤
곽설나%부수휘%하수평%장박윤
富锌酵母%育种%发酵条件
富鋅酵母%育種%髮酵條件
부자효모%육충%발효조건
对402株不同种属的酵母菌株进行了出筛、复筛、单倍体分离、诱变,从亲株Y-6-16-18(a met)(Saccharomyces cerevisiae)和Y-378-4-15(α leu)(Sacharomyces kluyveri)的杂交菌株中选育到一株富锌酵母菌株(编号为ZGH-374).并初步优化了发酵条件:培养基为80g/L糖浓度的麦芽汁、10g/L蛋白胨、锌添加量400μg/mL,pH 6.0,装液量40mL/250mL三角瓶,接种量10%(V/V),培养起始添加锌盐,培养时间30h.在优化的条件下,杂交菌株ZGH-374的生物量(细胞干重)达到14.3g/L,细胞锌含量可达到9.3mg/g,锌总含量达到了133mg/L.
對402株不同種屬的酵母菌株進行瞭齣篩、複篩、單倍體分離、誘變,從親株Y-6-16-18(a met)(Saccharomyces cerevisiae)和Y-378-4-15(α leu)(Sacharomyces kluyveri)的雜交菌株中選育到一株富鋅酵母菌株(編號為ZGH-374).併初步優化瞭髮酵條件:培養基為80g/L糖濃度的麥芽汁、10g/L蛋白胨、鋅添加量400μg/mL,pH 6.0,裝液量40mL/250mL三角瓶,接種量10%(V/V),培養起始添加鋅鹽,培養時間30h.在優化的條件下,雜交菌株ZGH-374的生物量(細胞榦重)達到14.3g/L,細胞鋅含量可達到9.3mg/g,鋅總含量達到瞭133mg/L.
대402주불동충속적효모균주진행료출사、복사、단배체분리、유변,종친주Y-6-16-18(a met)(Saccharomyces cerevisiae)화Y-378-4-15(α leu)(Sacharomyces kluyveri)적잡교균주중선육도일주부자효모균주(편호위ZGH-374).병초보우화료발효조건:배양기위80g/L당농도적맥아즙、10g/L단백동、자첨가량400μg/mL,pH 6.0,장액량40mL/250mL삼각병,접충량10%(V/V),배양기시첨가자염,배양시간30h.재우화적조건하,잡교균주ZGH-374적생물량(세포간중)체도14.3g/L,세포자함량가체도9.3mg/g,자총함량체도료133mg/L.
