热带农业科学
熱帶農業科學
열대농업과학
CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE
2011年
9期
51-55
,共5页
王建荣%王茂媛%梁正芬%晏小霞%王祝年
王建榮%王茂媛%樑正芬%晏小霞%王祝年
왕건영%왕무원%량정분%안소하%왕축년
牛筋果%GC—MS%DPPH%抗氧化活性
牛觔果%GC—MS%DPPH%抗氧化活性
우근과%GC—MS%DPPH%항양화활성
Harrisonia perforata （Blanco） Merr.%GC-MS%DPPH%antioxidant activity
应用气相色谱一质谱联用技术（GC—MS）对牛筋果[Harrisonia perforata （（Blanco）Merrill）]果实的石油醚萃取部分脂溶性成分进行了初步研究。结果显示。石油醚萃取部分共鉴定了29种脂溶性成分，占总峰面积的69．67％．并确定其相对含量：其中含量较高的成分依次是顺-9，12-十八碳二烯醇（12．35％）、棕榈酸（9．67％）、于9，17-十八碳烯醛（8．97％）、亚油酸（7．97％）、油酸乙酯（5．81％）、伊谷甾醇（4．88％）、亚油酸乙酯（4．10％）。在此基础上．采用清除DPPH自由基能力的方法测定了醇提物、乙酸乙酯萃取物及石油醚萃取物的抗氧化活性，结果均显示出较强的抗氧化活性，其IC50值分别为40、22和288μg／mL，由于石油醚萃取物的抗氧化活性远远大于其它萃取物．因此笔者等先行对其进行了研究。
應用氣相色譜一質譜聯用技術（GC—MS）對牛觔果[Harrisonia perforata （（Blanco）Merrill）]果實的石油醚萃取部分脂溶性成分進行瞭初步研究。結果顯示。石油醚萃取部分共鑒定瞭29種脂溶性成分，佔總峰麵積的69．67％．併確定其相對含量：其中含量較高的成分依次是順-9，12-十八碳二烯醇（12．35％）、棕櫚痠（9．67％）、于9，17-十八碳烯醛（8．97％）、亞油痠（7．97％）、油痠乙酯（5．81％）、伊穀甾醇（4．88％）、亞油痠乙酯（4．10％）。在此基礎上．採用清除DPPH自由基能力的方法測定瞭醇提物、乙痠乙酯萃取物及石油醚萃取物的抗氧化活性，結果均顯示齣較彊的抗氧化活性，其IC50值分彆為40、22和288μg／mL，由于石油醚萃取物的抗氧化活性遠遠大于其它萃取物．因此筆者等先行對其進行瞭研究。
응용기상색보일질보련용기술（GC—MS）대우근과[Harrisonia perforata （（Blanco）Merrill）]과실적석유미췌취부분지용성성분진행료초보연구。결과현시。석유미췌취부분공감정료29충지용성성분，점총봉면적적69．67％．병학정기상대함량：기중함량교고적성분의차시순-9，12-십팔탄이희순（12．35％）、종려산（9．67％）、우9，17-십팔탄희철（8．97％）、아유산（7．97％）、유산을지（5．81％）、이곡치순（4．88％）、아유산을지（4．10％）。재차기출상．채용청제DPPH자유기능력적방법측정료순제물、을산을지췌취물급석유미췌취물적항양화활성，결과균현시출교강적항양화활성，기IC50치분별위40、22화288μg／mL，유우석유미췌취물적항양화활성원원대우기타췌취물．인차필자등선행대기진행료연구。
Extract chemical constituents of the liposoluble fraction from the fruits of Harrisonia perforata （Blanco） Merrill of petroleum ether extraction were analyzed by gas chromatography-mass spectrometry. Twenty-nine compounds were identified, amounting to 69.67% of the total detected constituents. The major constituents were identified as Z-9, 12-Octadecadien-l-ol （12.35%）, Palmitic acid （9.67%）, Z-9, 17-octadecadienal （8.97%）, Ethyl Oleate （5.81%）, β-Stitosterol （4.88%）, Ethyl Linoleate （4.10%）. And more, with bioassay-guiding, the parts of Petroleum Ethanol extract, Ethyl Acetate extract and Ether extract Ethyl possessed antioxidant activity by DPPH free radical scavenging method for the first time; with IC50 values of 40 μg/mL, 22 μg/mL and 288 μg/mL.
