CAJ | 학술논문

人民群众餐桌安全、生命健康安全是维护社会稳定的头等大事之一,关乎群众切身利益、群众反映强烈的有毒有害食品已引起政府和全社会的高度重视.本文针对若干有毒有害食品事件进行分析,结果表明导致这类事件屡次发生的原因主要有:①政府和相关职能部门的管理和监督缺乏力度,至今还没有建立完全可靠的食品安全控制体系.②一些商家经营的规范和诚信责任不强,一些员工职业道德缺失和食品安全知识匮乏.③消费者维护食品安全意识薄弱.只有政府相关职能部门切实实施有效管理和监督,食品企业切实履行经营规范、诚信责任和员工职业道德教育及食品安全知识的培训,所有消费者切实提高认识和识别能力来维护食品安全,只有这样才能使人们的饮食健康能够得到保障.
인민군음찬탁안전、생명건강안전시유호사회은정적두등대사지일,관호군음절신이익、군음반영강렬적유독유해식품이인기정부화전사회적고도중시.본문침대약간유독유해식품사건진행분석,결과표명도치저류사건루차발생적원인주요유:①정부화상관직능부문적관리화감독결핍력도,지금환몰유건립완전가고적식품안전공제체계.②일사상가경영적규범화성신책임불강,일사원공직업도덕결실화식품안전지식궤핍.③소비자유호식품안전의식박약.지유정부상관직능부문절실실시유효관리화감독,식품기업절실리행경영규범、성신책임화원공직업도덕교육급식품안전지식적배훈,소유소비자절실제고인식화식별능력래유호식품안전,지유저양재능사인문적음식건강능구득도보장.