北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2012年
2期
164-166
,共3页
赵玉华%杨晓宽%许继钊%常学东%黄云祥
趙玉華%楊曉寬%許繼釗%常學東%黃雲祥
조옥화%양효관%허계쇠%상학동%황운상
绿芦笋%CaCl2%贮藏效果
綠蘆筍%CaCl2%貯藏效果
록호순%CaCl2%저장효과
以绿芦笋为试材,在低温贮藏条件下,通过测定呼吸强度等指标,研究了不同浓度CaCl2对绿芦笋贮藏效果的影响.结果表明:6％ CaCl2处理可有效地延缓绿芦笋衰老进程,贮藏至12 d时,商品率为84％；4％CaCl2处理较好地抑制了呼吸强度,但在延缓叶绿素分解、粗纤维累积等方面不及6％ CaCl2处理.3个浓度(2％、4％、6％)的CaCl2处理在抑制水分散失方面作用均不明显.
以綠蘆筍為試材,在低溫貯藏條件下,通過測定呼吸彊度等指標,研究瞭不同濃度CaCl2對綠蘆筍貯藏效果的影響.結果錶明:6％ CaCl2處理可有效地延緩綠蘆筍衰老進程,貯藏至12 d時,商品率為84％；4％CaCl2處理較好地抑製瞭呼吸彊度,但在延緩葉綠素分解、粗纖維纍積等方麵不及6％ CaCl2處理.3箇濃度(2％、4％、6％)的CaCl2處理在抑製水分散失方麵作用均不明顯.
이록호순위시재,재저온저장조건하,통과측정호흡강도등지표,연구료불동농도CaCl2대록호순저장효과적영향.결과표명:6％ CaCl2처리가유효지연완록호순쇠로진정,저장지12 d시,상품솔위84％；4％CaCl2처리교호지억제료호흡강도,단재연완협록소분해、조섬유루적등방면불급6％ CaCl2처리.3개농도(2％、4％、6％)적CaCl2처리재억제수분산실방면작용균불명현.
