化工进展
化工進展
화공진전
CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS
2010年
4期
733-738
,共6页
王润光%王远亮%王珍%高文娟%任慧卿%刘钊%张晓喜%邱敏
王潤光%王遠亮%王珍%高文娟%任慧卿%劉釗%張曉喜%邱敏
왕윤광%왕원량%왕진%고문연%임혜경%류쇠%장효희%구민
L(+)-乳酸%米根霉%固定化发酵%支架
L(+)-乳痠%米根黴%固定化髮酵%支架
L(+)-유산%미근매%고정화발효%지가
采用一种新型载体支架来进行米根霉的固定化发酵研究.种子培养过程中,5 h后孢子已全部吸附到支架上,种子培养时间为24 h,生物量维持在6.8 g/L以上;发酵过程中,在温度为33 ℃,摇床转速为180 r/min,装液量为20%,支架数为3个,时间为48 h,发酵过程中及时补加CaCO3的条件下,L(+)-乳酸平均浓度可达50.00 g/L,转化率接近65.0%,产率可保持在1.0 g/(L·h)以上.与游离发酵相比,固定化发酵乳酸浓度、转化率、产率分别提高了79%、250%和150%,发酵周期提前了24 h,且能重复发酵7个批次.
採用一種新型載體支架來進行米根黴的固定化髮酵研究.種子培養過程中,5 h後孢子已全部吸附到支架上,種子培養時間為24 h,生物量維持在6.8 g/L以上;髮酵過程中,在溫度為33 ℃,搖床轉速為180 r/min,裝液量為20%,支架數為3箇,時間為48 h,髮酵過程中及時補加CaCO3的條件下,L(+)-乳痠平均濃度可達50.00 g/L,轉化率接近65.0%,產率可保持在1.0 g/(L·h)以上.與遊離髮酵相比,固定化髮酵乳痠濃度、轉化率、產率分彆提高瞭79%、250%和150%,髮酵週期提前瞭24 h,且能重複髮酵7箇批次.
채용일충신형재체지가래진행미근매적고정화발효연구.충자배양과정중,5 h후포자이전부흡부도지가상,충자배양시간위24 h,생물량유지재6.8 g/L이상;발효과정중,재온도위33 ℃,요상전속위180 r/min,장액량위20%,지가수위3개,시간위48 h,발효과정중급시보가CaCO3적조건하,L(+)-유산평균농도가체50.00 g/L,전화솔접근65.0%,산솔가보지재1.0 g/(L·h)이상.여유리발효상비,고정화발효유산농도、전화솔、산솔분별제고료79%、250%화150%,발효주기제전료24 h,차능중복발효7개비차.
