生物学通报
生物學通報
생물학통보
BULLETIN OF BIOLOGY
2008年
12期
49-53
,共5页
软饮料还原糖%热量%肥胖
軟飲料還原糖%熱量%肥胖
연음료환원당%열량%비반
采用问卷调查与实验测定相结合的方法,以北京市海淀区5所高中和1所大学的275名中学生和大学生为对象,调查青少年喜爱饮用的饮料的种类和频度.采用斐林比色法测定15种常见饮料的还原糖,推算含糖饮料相当于多少千卡(1 kcal=4.184 kJ)的热量.调查发现每天饮用3支饮料者占4.5%.饮用1～2支饮料者占18.6%.碳酸饮料含糖量普遍较高,果汁饮料和茶饮料次之.运动饮料和咖啡较低.建议青少年选择健康的饮食生活方式,尽量以洁净饮水代替含糖饮料.以免在正餐之外摄入额外的热量导致超重或肥胖.
採用問捲調查與實驗測定相結閤的方法,以北京市海澱區5所高中和1所大學的275名中學生和大學生為對象,調查青少年喜愛飲用的飲料的種類和頻度.採用斐林比色法測定15種常見飲料的還原糖,推算含糖飲料相噹于多少韆卡(1 kcal=4.184 kJ)的熱量.調查髮現每天飲用3支飲料者佔4.5%.飲用1～2支飲料者佔18.6%.碳痠飲料含糖量普遍較高,果汁飲料和茶飲料次之.運動飲料和咖啡較低.建議青少年選擇健康的飲食生活方式,儘量以潔淨飲水代替含糖飲料.以免在正餐之外攝入額外的熱量導緻超重或肥胖.
채용문권조사여실험측정상결합적방법,이북경시해정구5소고중화1소대학적275명중학생화대학생위대상,조사청소년희애음용적음료적충류화빈도.채용비림비색법측정15충상견음료적환원당,추산함당음료상당우다소천잡(1 kcal=4.184 kJ)적열량.조사발현매천음용3지음료자점4.5%.음용1～2지음료자점18.6%.탄산음료함당량보편교고,과즙음료화다음료차지.운동음료화가배교저.건의청소년선택건강적음식생활방식,진량이길정음수대체함당음료.이면재정찬지외섭입액외적열량도치초중혹비반.
