时珍国医国药
時珍國醫國藥
시진국의국약
LISHIZHEN MEDICINE AND MATERIA MEDICA RESEARCH
2007年
12期
2887-2888
,共2页
张朝燕%刘承初%王锡昌%钱晓婕
張朝燕%劉承初%王錫昌%錢曉婕
장조연%류승초%왕석창%전효첩
紫菜%复合茶饮料%工艺
紫菜%複閤茶飲料%工藝
자채%복합다음료%공예
紫菜营养丰富,药用及食用价值高.本研究以紫菜多糖为主,配以茶叶、山楂、菊花,进行了配方比例、制备工艺研究,制成了具有抗衰老保健功效的茶饮料.该复合荼饮料清香纯正,酸甜适中,为开发紫菜新型茶饮料提供了依据.
紫菜營養豐富,藥用及食用價值高.本研究以紫菜多糖為主,配以茶葉、山楂、菊花,進行瞭配方比例、製備工藝研究,製成瞭具有抗衰老保健功效的茶飲料.該複閤荼飲料清香純正,痠甜適中,為開髮紫菜新型茶飲料提供瞭依據.
자채영양봉부,약용급식용개치고.본연구이자채다당위주,배이다협、산사、국화,진행료배방비례、제비공예연구,제성료구유항쇠로보건공효적다음료.해복합도음료청향순정,산첨괄중,위개발자채신형다음료제공료의거.
