粮油加工
糧油加工
량유가공
CEREALS AND OILS PROCESSING
2007年
10期
98-100
,共3页
丁辉%徐世民%孙龙江%张艳华
丁輝%徐世民%孫龍江%張豔華
정휘%서세민%손룡강%장염화
分子蒸馏%天然VE%大豆油脱臭馏出物
分子蒸餾%天然VE%大豆油脫臭餾齣物
분자증류%천연VE%대두유탈취류출물
本文以大豆油脱臭馏出物经皂化-甲酯化后的产物为原料,以高效液相色谱定量分析手段,进行了分子蒸馏浓缩天然VE的研究.确定了系统压力为1Pa时,最佳的工艺条件为预热温度80℃,蒸馏温度170 ℃,进料速率为120mL/h,刮膜转速为200 r/min.在此工艺条件下,分子蒸馏后重相中天然VE的含量达到56.1%,而收率达到91.3%.结果表明,分子蒸馏技术可以起到浓缩天然VE的作用,是从大豆油脱臭馏出物皂化-甲酯化产物中提取精制天然VE的比较好的预处理方法.
本文以大豆油脫臭餾齣物經皂化-甲酯化後的產物為原料,以高效液相色譜定量分析手段,進行瞭分子蒸餾濃縮天然VE的研究.確定瞭繫統壓力為1Pa時,最佳的工藝條件為預熱溫度80℃,蒸餾溫度170 ℃,進料速率為120mL/h,颳膜轉速為200 r/min.在此工藝條件下,分子蒸餾後重相中天然VE的含量達到56.1%,而收率達到91.3%.結果錶明,分子蒸餾技術可以起到濃縮天然VE的作用,是從大豆油脫臭餾齣物皂化-甲酯化產物中提取精製天然VE的比較好的預處理方法.
본문이대두유탈취류출물경조화-갑지화후적산물위원료,이고효액상색보정량분석수단,진행료분자증류농축천연VE적연구.학정료계통압력위1Pa시,최가적공예조건위예열온도80℃,증류온도170 ℃,진료속솔위120mL/h,괄막전속위200 r/min.재차공예조건하,분자증류후중상중천연VE적함량체도56.1%,이수솔체도91.3%.결과표명,분자증류기술가이기도농축천연VE적작용,시종대두유탈취류출물조화-갑지화산물중제취정제천연VE적비교호적예처리방법.
