食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2007年
10期
124-127
,共4页
秦文玲%唐善虎%杨蓉生%张巍%章轶锋%刘亮
秦文玲%唐善虎%楊蓉生%張巍%章軼鋒%劉亮
진문령%당선호%양용생%장외%장질봉%류량
超声波%五倍子%多糖%二次回归正交旋转组合设计
超聲波%五倍子%多糖%二次迴歸正交鏇轉組閤設計
초성파%오배자%다당%이차회귀정교선전조합설계
考察时间、温度、料液比、粉碎度及超声功率五个单因素对超声波提取五倍子多糖的影响,并采用二次回归正交旋转组合设计优化多糖提取率的最佳提取时间、料液比、超声功率条件的试验回归方程,确定超声波提取五倍子多糖的最佳工艺条件为:提取时间30min,料液比1∶20,超声功率300W.
攷察時間、溫度、料液比、粉碎度及超聲功率五箇單因素對超聲波提取五倍子多糖的影響,併採用二次迴歸正交鏇轉組閤設計優化多糖提取率的最佳提取時間、料液比、超聲功率條件的試驗迴歸方程,確定超聲波提取五倍子多糖的最佳工藝條件為:提取時間30min,料液比1∶20,超聲功率300W.
고찰시간、온도、료액비、분쇄도급초성공솔오개단인소대초성파제취오배자다당적영향,병채용이차회귀정교선전조합설계우화다당제취솔적최가제취시간、료액비、초성공솔조건적시험회귀방정,학정초성파제취오배자다당적최가공예조건위:제취시간30min,료액비1∶20,초성공솔300W.
