食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
1期
298-299
,共2页
马伟%王利兵%李灼坤%徐丽广%胥传来
馬偉%王利兵%李灼坤%徐麗廣%胥傳來
마위%왕리병%리작곤%서려엄%서전래
食品%包装材料%全氟辛酸铵%风险评价
食品%包裝材料%全氟辛痠銨%風險評價
식품%포장재료%전불신산안%풍험평개
本文从释放方式、迁移途径出发,建立全氟辛酸铵(APFO)的危害性评价模型,分析了APFO危害性产生的途径,环境中的来源及与人类接触的途径,并结合已有危险化学物质危害评价方法,确定APFO风险大小的确定方法;基于LC-MS-MS检测,研究PTFE中APFO的迁移曲线,据此提出包装材料总APFO的限最值为0.05mg/m2.
本文從釋放方式、遷移途徑齣髮,建立全氟辛痠銨(APFO)的危害性評價模型,分析瞭APFO危害性產生的途徑,環境中的來源及與人類接觸的途徑,併結閤已有危險化學物質危害評價方法,確定APFO風險大小的確定方法;基于LC-MS-MS檢測,研究PTFE中APFO的遷移麯線,據此提齣包裝材料總APFO的限最值為0.05mg/m2.
본문종석방방식、천이도경출발,건립전불신산안(APFO)적위해성평개모형,분석료APFO위해성산생적도경,배경중적래원급여인류접촉적도경,병결합이유위험화학물질위해평개방법,학정APFO풍험대소적학정방법;기우LC-MS-MS검측,연구PTFE중APFO적천이곡선,거차제출포장재료총APFO적한최치위0.05mg/m2.
