广州食品工业科技
廣州食品工業科技
엄주식품공업과기
GUANGZHOU FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
2004年
2期
35-36,29
,共3页
艾亚菲%黄志明%裴重华%庞素娟
艾亞菲%黃誌明%裴重華%龐素娟
애아비%황지명%배중화%방소연
苦丁茶超细粉体%茶多酚%提取
苦丁茶超細粉體%茶多酚%提取
고정다초세분체%다다분%제취
研究了苦丁茶超细粉体的有效成分--茶多酚在乙醇中的溶出特性,测试提取时间、乙醇浓度等对溶出效果的影响,通过正交试验找出了提取工艺的最佳条件为:粉体粒度为280～360目,温度为70℃,乙醇浓度为80%,时间为30min,液料比1:10.
研究瞭苦丁茶超細粉體的有效成分--茶多酚在乙醇中的溶齣特性,測試提取時間、乙醇濃度等對溶齣效果的影響,通過正交試驗找齣瞭提取工藝的最佳條件為:粉體粒度為280～360目,溫度為70℃,乙醇濃度為80%,時間為30min,液料比1:10.
연구료고정다초세분체적유효성분--다다분재을순중적용출특성,측시제취시간、을순농도등대용출효과적영향,통과정교시험조출료제취공예적최가조건위:분체립도위280～360목,온도위70℃,을순농도위80%,시간위30min,액료비1:10.
