食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2003年
5期
1-6
,共6页
聚β-羟基丁酸酯%酵母自溶液%有机氮源%氨基氮浓度
聚β-羥基丁痠酯%酵母自溶液%有機氮源%氨基氮濃度
취β-간기정산지%효모자용액%유궤담원%안기담농도
为进一步降低聚β-羟基丁酸酯(PHB)的生产成本,考察并优化了酵母自溶的影响因素与条件,探索采用廉价的废酵母自溶液作为有机氮源替酵母的浸粉的可行性.结果表明,自溶反应的最佳初始pH为7.0;加水比不仅影响酵母细胞的自溶速度和自溶效率,而且影响自溶产品的氨基氮终浓度,因此最佳加水比的确定取决于最终的经济核算.乙酯乙酯可以成功替代甲苯作为自溶促进剂,基优化用量为3%～4%.进一步以自制的酵母自溶液对重组大肠杆菌VG1(pTU14)进行摇瓶培养,结果表明,当以酵母自溶液为有机氮源替代酵母浸粉时,PHB浓度可以提高22.7%以上.因此,废啤酒酵母自溶液在PHB的大规模生产中具有广泛的应用前景.
為進一步降低聚β-羥基丁痠酯(PHB)的生產成本,攷察併優化瞭酵母自溶的影響因素與條件,探索採用廉價的廢酵母自溶液作為有機氮源替酵母的浸粉的可行性.結果錶明,自溶反應的最佳初始pH為7.0;加水比不僅影響酵母細胞的自溶速度和自溶效率,而且影響自溶產品的氨基氮終濃度,因此最佳加水比的確定取決于最終的經濟覈算.乙酯乙酯可以成功替代甲苯作為自溶促進劑,基優化用量為3%～4%.進一步以自製的酵母自溶液對重組大腸桿菌VG1(pTU14)進行搖瓶培養,結果錶明,噹以酵母自溶液為有機氮源替代酵母浸粉時,PHB濃度可以提高22.7%以上.因此,廢啤酒酵母自溶液在PHB的大規模生產中具有廣汎的應用前景.
위진일보강저취β-간기정산지(PHB)적생산성본,고찰병우화료효모자용적영향인소여조건,탐색채용렴개적폐효모자용액작위유궤담원체효모적침분적가행성.결과표명,자용반응적최가초시pH위7.0;가수비불부영향효모세포적자용속도화자용효솔,이차영향자용산품적안기담종농도,인차최가가수비적학정취결우최종적경제핵산.을지을지가이성공체대갑분작위자용촉진제,기우화용량위3%～4%.진일보이자제적효모자용액대중조대장간균VG1(pTU14)진행요병배양,결과표명,당이효모자용액위유궤담원체대효모침분시,PHB농도가이제고22.7%이상.인차,폐비주효모자용액재PHB적대규모생산중구유엄범적응용전경.
