酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2009年
6期
86-87
,共2页
衣海龙%郭玲玲%张巍%黄宝玺
衣海龍%郭玲玲%張巍%黃寶璽
의해룡%곽령령%장외%황보새
啤酒%酵母泥%综合利用
啤酒%酵母泥%綜閤利用
비주%효모니%종합이용
啤酒酵母泥是啤酒发酵过程中的主要副产物之一,啤酒酵母泥中含有丰富的营养物质,合有大量的蛋白质等资源,本文对啤酒酵母泥的综合利用情况进行了综述.
啤酒酵母泥是啤酒髮酵過程中的主要副產物之一,啤酒酵母泥中含有豐富的營養物質,閤有大量的蛋白質等資源,本文對啤酒酵母泥的綜閤利用情況進行瞭綜述.
비주효모니시비주발효과정중적주요부산물지일,비주효모니중함유봉부적영양물질,합유대량적단백질등자원,본문대비주효모니적종합이용정황진행료종술.
