广东微量元素科学
廣東微量元素科學
엄동미량원소과학
GUANGDONG TRACE ELEMENTS SCIENCE
2002年
5期
38-42
,共5页
汪武新%李晴%刘学宁%罗若荣
汪武新%李晴%劉學寧%囉若榮
왕무신%리청%류학저%라약영
食品%铅污染%血铅
食品%鉛汙染%血鉛
식품%연오염%혈연
为分析本地儿童血铅水平与食品及生活环境中铅的相关性,探讨降低铅污染因素对儿童身体健康影响的方法,随机抽检了深圳市2000～2001年6大类1568份市售食品的铅含量,测定了本市834名1～6岁儿童的血铅含量,调查了611名儿童食物与生活环境中的铅影响因素.结果表明,6大类共1568份食品中,共有18份食品超标,超标率为1.15%.834名儿童血铅范围在22.0～197.4 μg/L之间,均数是90.6 μg/L,其中≥100 μg/L的为317人,占38.01%.对儿童使用的玩具、生活卫生习惯、食物结构、家庭和幼儿园生活环境等进行多元逐步回归法分析各种可能的铅污染因素,证实食品及儿童生活环境中铅污染与儿童血铅超标有关.揭示深圳儿童血铅含量超标与食品铅污染以及儿童生活环境中的手-口途径存在密切联系.
為分析本地兒童血鉛水平與食品及生活環境中鉛的相關性,探討降低鉛汙染因素對兒童身體健康影響的方法,隨機抽檢瞭深圳市2000～2001年6大類1568份市售食品的鉛含量,測定瞭本市834名1～6歲兒童的血鉛含量,調查瞭611名兒童食物與生活環境中的鉛影響因素.結果錶明,6大類共1568份食品中,共有18份食品超標,超標率為1.15%.834名兒童血鉛範圍在22.0～197.4 μg/L之間,均數是90.6 μg/L,其中≥100 μg/L的為317人,佔38.01%.對兒童使用的玩具、生活衛生習慣、食物結構、傢庭和幼兒園生活環境等進行多元逐步迴歸法分析各種可能的鉛汙染因素,證實食品及兒童生活環境中鉛汙染與兒童血鉛超標有關.揭示深圳兒童血鉛含量超標與食品鉛汙染以及兒童生活環境中的手-口途徑存在密切聯繫.
위분석본지인동혈연수평여식품급생활배경중연적상관성,탐토강저연오염인소대인동신체건강영향적방법,수궤추검료심수시2000～2001년6대류1568빈시수식품적연함량,측정료본시834명1～6세인동적혈연함량,조사료611명인동식물여생활배경중적연영향인소.결과표명,6대류공1568빈식품중,공유18빈식품초표,초표솔위1.15%.834명인동혈연범위재22.0～197.4 μg/L지간,균수시90.6 μg/L,기중≥100 μg/L적위317인,점38.01%.대인동사용적완구、생활위생습관、식물결구、가정화유인완생활배경등진행다원축보회귀법분석각충가능적연오염인소,증실식품급인동생활배경중연오염여인동혈연초표유관.게시심수인동혈연함량초표여식품연오염이급인동생활배경중적수-구도경존재밀절련계.
